Här är hur en familj av 6 slashed 80% från sin mat budget 💲💲💲

Du vet hur det går: Du arbetade hårt hela dagen, och din partner gjorde också. Men du räddar hemma.

Det är inte så att du inte saknar din familj; snarare är den här känslan på grund av din brist på middagsplanering.

Du har nu två val: äta ute och blåsa din matbudget, eller förstör köket genom att laga något hemma (medan du är utmattad).

Detta brukade vara mig. jag var trött och utgifterna sätt för mycket pengar på mat: cirka $ 1 000 i månaden för en familj med tre tillbaka under 2010.

Och det är inte som att vi hade råd med det. Vi var djupa i skuld och löpte ett underskott i vår budget varje månad.

Det var då jag gjorde några allvarliga förändringar och började använda dump recept för att spara min budget och min sanity! De tillät mig att minska våra kostkostnader från $ 1000 per månad till $ 200!

Sex år senare har vår familj vuxit till sex, men vi är fortfarande beroende av dump recept för att hålla vår mat budget så låg som möjligt.

Så vad är Dump Recipes?

Första saker först: Dump recept är recept där du helt enkelt slänger alla ingredienserna i en bakpanna eller långsam spis och sedan laga dem alla tillsammans.

Ingen förkokning. Nej med flera krukor och kokkärl. Super lätt. Mina favoriter är långsamma kokar recept.

När jag först försökte slash min mataffär blev jag galen om att spara pengar på mat. Jag skulle shoppa försäljningen och dubbla upp besparingarna med kuponger, men jag skulle fortfarande behöva grunda min matlagning planer på vad jag köpte.

Sedan började jag förbereda dump recept, vilket kan vara lika enkelt som att kasta tre kycklingbröst (som jag köpte på försäljning) och en halv flaska grillsås (som jag också fick sälja och inköpt med en kupong) i långsam spis.

Ofta dumpning middagar kostar bara oss $ 3 eller $ 4 totalt och ge min man och jag två dagar värda kvarvarande till lunch. De gjorde en stor inverkan på våra månatliga utgifter.

För någon som jag, som inte gillar att laga mat (och jag brukade verkligen vara dålig på det också), det är fantastiskt. Du behöver inte ens veta hur man lagar mat.

Mina besparingar från dumpningsrecept är trefaldiga:

1. Jag minskar avsevärt matavfallet

Ljug inte ... Hur mycket mat hamnar du i skräp varje månad? Kom ihåg att sparrisen du köpte för att du planerade att servera den med kyckling piccata? Du kom inte precis till det, så det gick i papperskorgen.

Mat bortkastat är bortkastat pengar. Och du är inte ensam: Den genomsnittliga amerikanska familjen med fyra slöseri upp till $ 2,275 per år på mat!

Dump recept reducerar detta avsevärt. Varför? Eftersom jag faktiskt kan följa min måltidsplan varje vecka. Om jag planerar sju måltider att göra för veckan och livsmedelsbutiken i enlighet därmed, följer jag igenom och gör alla sju långsamma kokaruppskrifter.

Jag använder precis vad jag köper - varje köttstycke och varje grönsak. De går i den långsamma spisen innan arbetet, och jag behöver inte oroa mig för att det är dags att få mat på bordet.

2. Jag undviker att beställa sista minuten-avhämtning till middag

Min föregående matbudget på 1 000 dollar i månaden ingår ungefär $ 300 av att äta ute och beställa takeout. Det är inte för långt från $ 250 per månad den genomsnittliga amerikanska familjen spenderar på mat tillagad utanför hemmet.

Eftersom jag faktiskt gör alla måltider jag handlar för, gör jag sällan oförutsedda resor till restauranger eller takeout-order. Den känsla av panik jag tidigare beskrivit? Det händer helt enkelt inte längre till mig.

Jag har inget emot restauranger, men jag vill hellre spendera mina pengar på dem när jag vilja till - inte för att jag är utmattad och i panik för att mata min familj.

3. Jag har lunch för nästa dag

Med dump recept är det super lätt att göra stora sorters mat. Jag brukar göra mer än mina familjebehov. När min man går till jobbet, har han alltid några fantastiska rester med honom. Så han behöver aldrig gå ut för att äta till lunch.

Innan jag lagade det här skulle han gå ut till lunch om tre gånger i veckan. På $ 8 till $ 10 en pop, det är över $ 100 per månad.

Vill du dumpa upp till 80% av din matbudget? Börja här

Mellan shopparhandeln spenderar knappast någon mat, som inte går ut för att äta och har rester för luncher, minskade min månadsmatbudget med 800 kronor.

Om du vill göra det också, har jag ett fantastiskt recept att dela med dig här! Lita på mig: Den här är super lätt och superbra! Det tar ungefär fem till 10 minuter att sätta ihop; Låt det sedan laga mat hela dagen på lågt.

Verde Chicken

Ingredienser:

6 benfria skinnlösa kycklingslår

2 kyckling bouillon kuber

1/2 tsk kummin

Juice från 1 stor lime (1 till 2 matskedar)

3 vitlöksklyftor, malet eller pressat (eller 1 msk burkhökad vitlök)

1/4 kopp färsk koriander (mätt före hakning), finhackad

12 uns gröna tomatillo salsa

Vägbeskrivning:

1. Placera kycklinglår i botten av långsam spis.

2. Lägg till alla övriga ingredienser ovanpå.

3. Koka högt i fyra timmar (eller medium för sex, låg för åtta)

4. Krossa kyckling och servera men du vill (i tortillas, över ris, med tortilla chips).

5. OPTIONAL: Dumpa alla ingredienser i en gallon zip-close påse och frysa för senare.

Din tur: Hur har du slashed tid och pengar från att laga mat till din familj?

Lauren Greutman är författaren till laurengreutman.com och den bästsäljande boken "The Recovering Spender" och en nationell medieperspektiv. Lauren hjälper upptagna mammor skapa ekonomisk frihet för sina familjer genom att dela enkla och enkla sätt att ta tillbaka kontrollen över sina pengar.