Mat

Det här är ett budgetvänligt sätt att få färska produkter levererade till ditt hus

Det här är ett budgetvänligt sätt att få färska produkter levererade till ditt hus

Smutsigt yttre. Overpurchased. Funkily formad.

Det här är några av anledningarna till att grocers avvisar frukt och grönsakstransporter, även om de förmodligen inte rynka sina näsor när de inspekterar pallar av mat och säger "Nej, det är för funkilyformade."

Men det är sant att frukter och grönsaker bedöms av deras exteriörer.

Minst 25% procent av livsmedel som produceras i USA går i spill; färska frukter och grönsaker blir ofta kastade på grund av ytfläckar eller överskottsskördar.

Ett företag är på uppdrag att rädda den avvisade produkten och sätta den till god användning i samhällen nära Baltimore, Washington, D.C. och Philadelphia.

Hur hungrig Harvest Fungerar

Baltimore-baserade Hungry Harvest återvinnar produkter som normalt skulle kastas bort när sändningar inte uppfyller normer eller livsmedelsbutiker avvisar dem.

Produkten blir sorterad i paket som fungerar för konsumenter, allt från en 15-per-veckors "mini skörd" låda till en "super organisk skörd" låda kostar $ 55 per vecka. Mellan tiden finns det alternativ för fruktälskare och veggiehuvuden, och det finns till och med en "kontorskörd" låda fylld med frukt som är perfekt för mellanmål.

För varje beställning som placeras hos företaget donerar Hungry Harvest 1 till 2 pounds produkt till samarbetspartner som ser till att den når till människor som inte har mycket tillgång till färsk mat.

Kan du gräva den här fula färska produkten?

Som vår Washington, D.C.-korrespondent för det mesta av året, anmälde jag mig för en mini-skörd på $ 15. Hungry Harvest levererar fredag ​​till måndag, med lastbilar på väg till vissa områden samma dag och tid varje vecka.

På fredag ​​fick jag ett mail med information om sändningen som jag skulle få på söndag morgon:

3 Golden Delicious äpplen

3 gula potatisar

1 container av cabernet tomater

1 huvud broccoli

1 navel orange

3 kiwi

1 huvud av romaine sallad

2 gula squashes

1 rödlök

1 behållare av björnbär

Jag fick också se varför den ursprungliga köparen hade avvisat allt i min försändelse. Överskottsprodukt eller scarred hud förhindrade de flesta av föremålen i mitt i mitten av oktober från att göra skuren.

Min favorit? De gröna paprikorna, som kom med denna berättelse: "En del av förpackningen stötte på en gaffeltruck eller något annat fordon och det bröt några av de fall som produkten var packad i. Så avvisade det ursprungliga försäljningsstället hela satsen. Inget fel med råvaran, det är bara en annan dag i denna galna värld. "

När jag öppnade lådan kunde jag inte säga att någonting var "fel" med någon av produkterna. Broccoli såg färskt ut. Björnbär var klumpiga. Den röda löken var liten, liksom potatisarna. Men inget såg värd att avvisa.

"Allt ser ut som om jag skulle köpa i mataffären eller på böndermarknaden" Jag rapporterade till mina nyfikna medarbetare.

"Inga stötar, inga blåmärken, inga konstiga märken. Jag ska göra den bästa salladen någonsin ikväll. "

Men smakar det bra?

När det gäller smak fyllde den här lådan en smaklig stans. Jag delade min låda med mina två rumskamrater för att förhindra matavfall. Kiwisna var tårta, björnbären sötade ren grekisk yoghurt, och jag gjorde verkligen den bästa salladen någonsin.

Och eftersom så mycket av det som kom i min mini skörd var snackbar, var jag inte orolig för hur jag skulle använda innehållet - till skillnad från vänner som har varit glada att delta i jordbruksprogram, bara för att bli överväldigad med kvantitet och unikhet av leveranserna.

Grönsaksdommen

Jag har inte köpt så mycket produkter i staden för bara $ 15. Och medan andra jordbruksprogram kräver lokala pickup och har begränsade storlekar (stor eller större), ser Hungry Harvest ut som den perfekta passformen för små hushåll - särskilt bilfria.

Det enda problemet: det begränsade leveransområdet! Företaget sa att det kommer att börja expandera sitt leveransområde inom mittatlanten (gör dig redo, New Jersey!) Innan du går till nya platser - vilket innebär att vi i Florida kan vänta ett tag.

Din tur: Hur handlar du för frukt och grönsaker?

Lisa Rowan är en författare och producent på The Penny Hoarder. Hon var tidigare den inofficiella Washington, D.C.-korrespondenten.


Kommentera