Producera priserna är skyrocketing på grund av svåra ränta. Så här sparar du

Kalifornien, är du okej där, kompis?

Det har varit ett grovt par år för den gyllene staten. Och träffarna, tydligen, fortsätter bara att komma.

Efter en ganska otäck torka bestämde väderet på västkusten att det skulle dra en komplett 180, och nu regnar det för mycket. Classic overcorrection, amiright?

Problemet är att bönder nu rapporterar de tunga regnarna i vinter har försenat skördar och skadat många grödor.

Det betyder att vi under de närmaste månaderna kan räkna med att producera brister - och följaktligen några seriösa prishöjningar på många av våra favoritmatar.

Hur mycket pratar vi?

Tja, enligt Wall Street Journal har blomkålpriserna redan hoppat från $ 13 till 48 dollar. Ett fall av romaine sallad har hoppat från $ 12 till $ 50.

Det är några ganska signifikanta ökningar.

I ett nyligen publicerat pressmeddelande sade Paul Farmers premiärminister Paul Wenger: "På lång sikt bör stormstorleken ge bättre vattenutsikter, men det har definitivt medfört bekymmer för jordbrukare och ranchers vars land är översvämmade eller vars grödor kan vara i fara. "

Så medan regnet är a bra sak på lång sikt, det ser allvarligt ut som att det blir någon kaos i här och nu.

"Jag är typ av en stor överenskommelse." - Kalifornien

Kalifornien producerar mycket (betoning på mycket) av de frukter och grönsaker vi konsumerar. Vi pratar med 90% av broccoli, 99% av valnötterna och kronärtskockorna, 95% av selleri och vitlök, 89% av blomkålen och 71% av spenaten, bland många andra.

Wall Street Journal rapporterar att några av de svåraste träffarna är jordgubbar, mandel och selleri, även om vädret har påverkat många andra grödor.

Salinasdalen, en av de stora produktionsområdena som hanterar dessa fluktuerade vädermönster, exporterar de flesta gröna grönsakerna på mataffärshyllor. Farväl, smaskiga sallader.

Men det är inte bara Kalifornien

Medan Kalifornien är den största producenten av de flesta frukter och grönsaker vi äter varje dag, har många andra stater också kämpat med udda vädermönster under senare år.

Medan regnet har förstört Kaliforniens grödor, har det oseasonably varmt väder i Mellanvästern stoppat lönnsirapproduktionen, tillsammans med äppel- och körsbärstillväxt.

Och medan bönder över hela landet vidtar åtgärder för att kringgå de udda vädermönstren, har den mycket volatila miljön gjort det svårare att förutse dessa förändringar de senaste åren.

Alternativ till Pricy Produce

Lyckligtvis finns det några sätt att mildra det ekonomiska slaget av dessa producera förseningar.

Om du är något som jag, gör du stora planer på att plantera en trädgård varje vår - och då gör du inte. Men i år är ditt år!

En framgångsrik trädgård kan spara dig hundratals dollar i matvaror i år. Och om det inte är kostnadseffektivt nog, kolla in den här listan över bakgårdsprodukt som ger dig det bästa för pengarna.

Om du behöver tips om hur du startar din trädgård (kanske för att du, som jag, klarar av att döda en bambuplattform över natten), kan du hitta den här guiden mycket hjälpsam.

Men om vieding en trädgård bara inte är din idealiska sätt att tillbringa en sommar, överväga att använda det här tricket för att få din produktion för mindre.

Din tur: Vad är några knep du använder för att hålla din producera budget låg?

Grace Schweizer är en junior författare på The Penny Hoarder. Hon har stora planer för en trädgård på en dag, men hon har också en svart tumme.