San Diego Vodka Makers Syfte Att Rädda Jorden, En Uneaten Twinkie åt gången

Har du och en vän någonsin satt i en bar, njut av en drink och kommit upp med vilda, stora idéer?

Vi har alla och tack och lov handlar de flesta av oss inte om dem.

Men för Whit Rigali och Samuel Chereskin blev dessa snabba idéer verklighet.

Rigali, en bartender i San Diego, drömde om att skapa lokalt gjord sprut så att bartenderna kunde bjuda på roliga, lokala drycker. Chereskin, en jordbruksekonom, blev frustrerad med mängden matavfall i USA och ville göra något åt ​​det.

Glödlampa! De kunde använda slösad mat för att göra sprit.

Hur man gör vodka från munkar

Paret upptäckte att lokala matspiskor kastar bakade varor varje dag - från Twinkies till bröd till munkar. Dessa livsmedel anses olämpliga att ens ge bort till de fattiga. Lyckligtvis för oss är de fortfarande fulla av användbara stärkelser och sockerarter.

De två kamraterna tog till ett garage för att se om de kunde få magi att hända. Det tog fyra år och många misfires innan de förfinade processen till den punkten att de med framgång kunde omvandla alla dessa muffins och bagels till en riktigt sippbar vodka.

Idag samlar Rigali och Chereskin bakverk och mashar dem med vatten. Sedan lägger de till jäst som äter alla dessa sockerarter och omvandlar dem till alkohol. Den resulterande vätskan destilleras och presto Misadventure Vodka är född!

Varje flaska har ca 2 pounds värde av bakade varor packade in i det, men oroa dig inte. Jästen äter allt sådant socker.

Hjälp världen. Drick Vodka.

Misadventure Vodka säljer för ca $ 22 för en 750-milliliter flaska, så det är inte "sätta i en bruntpåse och dricka ner det vid tågspåren när du utvärderar ditt liv" sprit. Det här är ganska bra saker.

Några recensioner på holidaywineceller.com säger "Fantastic, better than Tito's!" Och "Aldrig haft vodka på klipporna fram till nu, mycket slät." Inte alltför lumpen för en anda gjord av bakverksprodukter som leds till dumpningen. Det mäter även under 10 delar per miljon gluten, som uppfyller normerna som ska märkas glutenfria.

För närvarande är Misadventure endast tillgänglig i södra Kalifornien, så om du vågar ner mot San Diego, leta efter det och prova det. Det är din filantropiska plikt som en bra medborgare att hjälpa till att minska matavfallet i vår stora nation genom att ha en god drink. Eller två.

När du skämtar dina vänner med drycker från toast, skämtar du bort dina egna löjliga idéer om hur man räddar världen och gör det roligare.

Skriv ner dem. Lita på mig.

Tyler Omoth är en senior författare på The Penny Hoarder som älskar att njuta av solen och hitta kreativa sätt att hjälpa andra. Fånga honom på Twitter på @Tyomoth.