På en snabb livsmedelsbudget? Dessa Paleo Recept hjälper dig att hålla det 💲💲💲

Nu är jag säker på att du har hört talas om paleodieten. Eller kanske du känner till det med ett annat namn. Caveman diet? Stone Age diet?

Vad du än kallar det är idén samma. Paleo dieters syftar till att äta de obehandlade, hälsosamma livsmedel som våra förfäder skulle ha ätit, i stället för de bearbetade grejerna laddade med ingredienser som vi knappt kan uttala.

Du vet vad jag menar. Alla saker du är van vid att se annonseras på stort, glödande tecken när du pendlar hem från jobbet.

Det betyder inte bara att du ska hoppa över McDonalds körning genom kvällen, men hela mjölken med frostat flingor som du hade till frukost är också en nej-nej.

Det betyder inte att maten måste vara tråkig.

Du får fortfarande äta din fyllning av kött, fisk, färsk frukt, grönsaker och andra livsmedel som våra stenålderfäder kan ha snackat på.

Paleo Recept kan bli pricy, men de behöver inte vara

Att äta en paleo diet på en tid då bearbetade livsmedel får skulden för allt från fetma till cancer kan låta bra. Men när konversationen skiftar till gräsmatad, organisk nötkött och viltfångad lax, slutar de flesta av oss förmodligen att höra fördelarna och börja se dollartecken.

Medan paleo-traditionister tror att högre kvalitet och dyrare kött är det bästa alternativet bör du inte låta prislappen avskräcka dig från att byta till en friskare kost.

I stället följer principen att obearbetade livsmedel med begränsade ingredienser är bättre än deras bearbetade och förpackade motsvarigheter - även när det betyder att välja oorganiska alternativ.

Och medan vi är föremål för traditionalister jämfört med genomsnittliga paleo-ätare, måste vi prata om salt. Loren Cordian, forskaren och författaren som populariserade kosten, är emot alla former av salt, även från kosher och havssalt.

Men de som äter paleo men inte prenumerera på de strängaste reglerna äter fortfarande havsalt. Det är trots allt bara förångat havsvatten.

Några av de recept vi inkluderar nedan kräver salt. Vi litar på dig att bestämma om du vill inkludera den när du lagar mat.

Sparka din dag med en paleo frukost

Vi fick detta recept för skinka och ägg frukost koppar från Wellness Mama. Det tar bara några minuter att förbereda och laga 12 av dessa, så att göra frukost för hela familjen på morgonen (eller själv för en hel vecka) är en bris.

Här är vad du behöver:

12 till 24 skivor nitratfri skinka: $ 5,22- $ 10,44

12 ägg: 1,19 USD

2 gröna lök: 17 cent

Det ursprungliga receptet innehåller ost som en tilläggsutrustning. Men som du redan vet, mejeriprodukter är inte paleo. Om du försöker detta recept, hoppa över osten.

Kom ihåg att du har några alternativ för pålägg, som salsa eller persilja, om du vill lägga till lite extra.

För fullständiga beredningsanvisningar, kolla Wellness Mama.

Vi vill också påminna om att även om det här paleo receptet kräver en prickigare nitratfri skinka är det bra att börja med konventionellt kött.

Den totala kostnaden ringer till $ 6,58 till $ 11,80, vilket borde göra ca 12 koppar (55 cent till 98 cent per kopp).

Vi har fått en billig Paleo Lunch Idea för

Vi lättade dig i hela denna paleo sak genom att nämna att du inte kan ha mejeri. Tyvärr har jag mer dåliga nyheter: ingen pasta heller.

Jag gör inte reglerna, men jag har ett alternativ för dig.

Zucchini nudlar. Zoodles för de initierade.

Om du frågar Pinterest kommer det att säga att du behöver en snygg spiraliserare för att göra zoodles hemma, men det finns inget behov av att köpa ännu ett köksredskap - även om du planerar att äta zoodles varje dag. Du kan använda en vegetabilisk peeler för att göra dessa. Visst, du hamnar med breda band i stället för spagetti-liknande nudlar, men de är lika goda.

När du har fått din kucchini så måste du göra en tomatsås för att gå med den. Skinnytaste har ett fantastiskt köttfritt zoodlesrecept.

Här är vad du behöver:

1/2 matsked olivolja: 8 cent

3 vitlöksklyftor, hackad: 18 cent

3/4 pund druvtomater, halverade: $ 4.71

1 msk hackad färsk basilika: 23 cent

1 stor courgette: 65 cent

Knippa krossade rödpepparflingor

Havssalt och nymalt svartpeppar, efter smak

Skinnytaste rekommenderar detta som en sidovägg, men du kan lägga till kött eller mer grönsaker för att göra det lite hjärtligare.

Den fantastiska saken om detta är att du förmodligen har de flesta ingredienserna i ditt kök redan. Och om någon av ingredienserna till såsen är otillgänglig eller för dyr kan du gå med med konserverade tomater och torkad basilika eller en paleo-kompatibel flaska sås. Kom bara ihåg att kolla ingredienslistan.

Första gången jag gjorde det här var jag orolig att zoodlesna skulle bli fuktiga om jag kokade dem natten före och uppvärmde dem vid lunchtid. Jag är glad att rapportera att jag har kylt dem i upp till två dagar och microwaved dem utan problem.

Denna måltid kostar under $ 6 - ca $ 5,85 före salt och röda paprika flingor. Om du bestämmer dig för att förbättra receptet med lite protein eller ytterligare grönsaker, kommer kostnaden att öka.

Cap det hela med ett Paleo-middag

När allt kommer omkring får du en mängd läckra men billiga paleo måltider till frukost och lunch, du kan gå till guldet med middag.

Ancestral Nutrition har ett fantastiskt uppfriskande recept på tomatbasilkyllinglår.

Här är vad du behöver:

4 smala kycklinglar: $ 3,19

2 msk ghee: 35 cent

1 kopp körsbärstomater, skivad i halva: $ 1.49

4 stora basilikablad, skivad: 46 cent

2 vitlöksklyftor, malet: 12 cent

Följ Ancestral Nutrition's recept för att laga denna $ 5,61 måltiden tillsammans med några koppar rostade grönsaker, och du har middag i flera dagar.

Du kan byta kycklinglåren ut för kycklingbröst, men det ändrar smaken - kycklinglåren är juicier - och de dyrare kycklingbrösten upp priset.

Om du aldrig har hört talas om det, klargörs ghee smör med allt mejeri borttaget. Det kan vara lite svårt att hitta. Om du inte hittar det kan du ersätta den med olivolja. Kom ihåg, att ändra recept som passar dina behov är den bästa delen av matlagningen.

Desiree Stennett (@desi_stennett) är en personalförfattare på The Penny Hoarder.