Innan du beställer Takeout igen, läs detta inlägg

Det är tisdagskväll och du har haft en hård dag på jobbet. Det sista du vill göra är att laga mat, så du beställer kinesisk mat eller mosey över till närmaste Chipotle för en lätt middag. Vid slutet av kvällen kan din mage vara full, men din plånbok känner sig tom.

Mat är tredje största utgiften för de flesta konsumenter, strax efter bostad och transport. Och vid $ 2,505 per år spenderar det genomsnittliga amerikanska hushållet nästan lika mycket pengar att äta ute som de gör på matvaror!

Matlagad grillad kyckling och grönsaker kan kosta hälften så mycket som en McDonalds middag för en familj på fyra, föreslår New York Times. Att eliminera restaurangmat kan spara din familj tusen dollar eller mer varje år.

Du vet det, men ibland är du för upptagen, för trött eller bara kan inte vara störd av all krångel. Din avsikter att laga hemma är uppriktiga, men livet verkar alltid komma i vägen. Vad är en upptagen person att göra?

Gör matlagning, istället för att äta ute, minst motståndets väg. Så här börjar du bryta din takeout vana genom att ta några enkla steg.

Identifiera dina misslyckanden

Tänk noga och svara på följande fråga: Varför brukar du äta ute, även om du har menat att göra en hemlagad måltid? Jag gör det för att

1. Jag är för lat för att tänka på vad man ska laga mat.
2. Jag har inte tillräckligt med mat.
3. Jag är hungrig nu och kan inte vänta med att äta.
4. Jag är bara för trött att överväga att laga mat eller, ännu värre, städning.

Genom att identifiera orsakerna som jag inte lagar, min fellägenJag har kunnat utveckla strategier för att slå dem ut en efter en.

1. Kan inte bestämma vad man ska göra varje natt? Planera måltider i förväg

I stället för att dyka i receptböcker varje natt som jag brukade, Jag planerar mina måltider i förväg i början av veckan. Jag börjar med att ta in inventering av kvarvarande ingredienser från veckan innan. Sedan identifierar jag recept med överlappande kryddor och ingredienser för att minimera matavfall.

En väl genomtänkt måltidsplan är nyckeln till att inte ta bort löpbandet. Jag planerar inte att göra en tre-rätters middag varje kväll med att jag bara har en timme att laga mat och äta. Och jag lägger inte till creme brulee i planen, för så mycket som jag do Jag älskar det, jag vet att jag inte har den ficklampa som behövs för att göra det hemma.

Varje måltid som jag planerar måste passa tre krav:

1. Det måste vara ett recept jag gillar att äta.
2. Det måste vara lätt att göra, med högst 30 minuters förberedelsestid.
3. Jag borde redan ha alla de verktyg jag behöver för att förbereda maträtten till hands.

Bonuspoäng om jag hittar måltider med billigare köttstycken eller att jag kan laga mat i stora partier.

2. Har du inte något att laga? Handla varje vecka eller använd en leveransservice

Liknande måltidsplanering, jag bara någonsin gå till mataffären en gång per vecka. Detta sparar mig mycket tid och huvudvärk.

Nu finns det gott om tips där ute för att spara pengar på matvaror, men jag gillar att använd online leveranstjänster som Instacart att jämföra butik för mat från mitt eget hem. När jag först registrerade, sparade jag $ 10 på räkor som var på försäljning i en stormarknad precis utanför mitt grannskap. Att besparingar, plus $ 10-rabattkampanjen för min första leverans, gick långt ifrån att göra en buk i min livsmedelsbutik den veckan.

3. Kan inte vänta tills middagen är klar? Ha alltid mat till hands

Varje gång jag går till mataffären, jag Hämta alltid ett mellanmål. På så sätt, om jag blir hungrig före eller medan jag lagar mat, har jag åtminstone något att nibble på tills middagen serveras.

Medan chips eller ett äpple kan göra tricket, försöker jag införliva protein och fett i mina snacks för att undvika den groggiga, sockerkrockkänslan. Mina bästa val inkluderar nötter, avokado skivor och ostar, förskuren till mellanmålstorlek så jag slutar inte förstöra min måltid genom att äta.

4. känner sig lat? Minimera matlagning och rengöring

Det finns inget sätt runt det, matlagning tar ansträngning. Men du kan göra det enklare.

Försök att prioritera ett-potts recept för att minimera rubbning och rengöringstid. Koka i partier och göra rester för nästa dag lunch och middag. Och om du har rumskamrater eller betydande andra, överväga att inrätta en middagrotation var du väntar matlagning varannan natt. Eller laga tillsammans som en grupp för att göra kvällen lite roligare!

Matlagning hemma behöver inte vara en prövning. Och genom att lägga in lite tanke och struktur, kan du ändra det till ditt standardval på nolltid alls.

Din tur: Hur undviker du att beställa takeout eller gå ut för att äta? Dela dina strategier för att laga mat mindre av en utmaning!

Taylor Lee är ett årtusende, en techie och en personlig finans bloggare. Följ henne som hon arbetar för att nå ekonomiskt oberoende före trettiofemsåldern och kolla in hennes blogg på EngineerCents.com.