Är snabbmatskostnader billigare än matlagning hemma?

Du är trött, bråkig och hungrig, och någon frågar "vad är det för middag?" Att dra i närmaste snabbmat-genom fönster är förmodligen en no-brainer.

När allt kommer omkring sparar du besväret att gå till mataffären och laga mat, och det är billigt, eller hur? Tja, kanske inte.

Snabbmat är ofta go-to-alternativet för en snabb och billig måltid, men genom åren verkar det som om det tyst blir mindre och billigare. Medan det sannolikt fortfarande är billigare än en typisk sit-down restaurang måltid med ett tips, kan snabbmat faktiskt vara relativt dyrt och brukar inte vara mycket fyllig.

Som en del av mitt nyårs resolution ville jag se till att jag spenderade ansvarsfullt på alla delar av mitt liv, inklusive min mat. Så jag bestämde mig för att ta reda på: Skulle jag verkligen spara pengar genom att äta snabbmat?

Är snabbmatskostnader billigare än matlagning hemma?

För att få reda på, planerade jag att kopiera mat från McDonalds Burger King, Taco Bell, Subway och Wendys. Varje recept nedan gör en servering, men jag behövde mata två personer (min fiance och mig), och jag gick för olika, så vi skulle inte behöva äta hamburgare i fem dagar i rad.

Jag begränsade mig även till måltider som jag kunde göra relativt snabbt, eftersom en av de största dragningarna av snabbmat är den tid du inte behöver spendera över en spis.

Med tanke på att vissa ingredienser varar för flera måltider jämförde jag kostnaden för att köpa varor i mataffären för att beställa den färdiga produkten på en snabbmatrestaurang. Obs! Dessa priser är före skatt och kan variera per region.

Här är snabbmatrecepten jag försökte:

1. McDonald's Quarter Pounder With Cheese Meal

Ingredienser:

1 sesamfröbulle (1,43 dollar per förpackning av 8; 18 cent per portion)

¼ pund nötkött ($ 4,58 per pund; $ 1,15 per ¼ pund)

2 skivor cheddarost ($ 1,98 per förpackning med 12 skivor; 33 cent för 2 skivor)

2 uns ketchup (82 cent för en 20-uns flaska, 8 cent för 2 uns)

2 uns senap (58 cent för en 14-ounce flaska, 8 cent för 2 ounces)

⅛ lök (50 cent för en hel lök, 6 cent för ⅛)

4 pickle skivor ($ 1,98 per burk med 10 portioner, 20 cent per portion)

1 pommes frites ($ 2,98 per påse med 9 portioner, 33 cent per portion)

20 volymen uns soda ($ 1,56 för 67 fluid ounces Coke Zero; 47 cent per 20 fluid ounces)

Snabbmatpris: $ 6.69

Initial ingrediens investering: $ 16.41

Pris per server: $ 2,88

Per-serving besparingar: $ 3,81

Prep:

När jag köper ett pund kött bryter jag vanligtvis någon som inte kommer att använda omedelbart i kvartpunddelar. Jag lägger dem i plastfolie och aluminiumfolie och slänger dem i frysen. På så sätt har jag redan mätt ut mina portioner, vilket sparar mig tid när jag börjar laga mat.

Så för att förbereda denna måltid, jag var tvungen att laga hamburgerpatty, skära och sauta löken och baka fritesen i 20-25 minuter.

För ca 25 cent per portion kunde jag ha köpt biff som redan bildades i patties, och för ca 35 cent per porslin kunde jag ha använt frysta, förkokta hamburgare för att spara ännu mer tid. Hur som helst tog det ungefär 25 minuter att förbereda måltiden. för det mesta jag inte aktivt lagade mat, men stirrade på ugnen och väntade på pommes frites att baka.

För att montera mina hamburgare på perfekt McDonalds sätt lagrade jag ost / burgare / ost innan du tillsatte kryddor, lök och pickles. Jag saltade pommes frites till min smak och vi var redo att äta.

2. Burger King Grillad Kyckling Sandwich Måltid

Ingredienser:

1 sesamfröbulle (1,43 dollar per förpackning av 8; 18 cent per portion)

1 kycklingbröst (6,46 dollar per förpackning av 8; 81 cent per bröst)

1 styck tomat (1,18 dollar per tomat; 20 cent per skiva med 6 skivor per tomat)

2 uns majonnäs ($ 2,98 per 22 ounce flaska; 27 cent för 2 ounces)

⅛ huvudsalat (93 cent för ett slavhuvud, 12 cent per ⅛)

1 pommes frites ($ 2,98 per påse med 9 portioner, 33 cent per portion)

20 volymen uns soda ($ 1,56 för 67 fluid ounces Coke Zero; 47 cent per 20 fluid ounces)

Snabbmatpris: $ 6,59

Initial ingrediens investering: $ 17.52

Pris per server: $ 2,38

Per-serving besparingar: $ 4.21

Prep:

Kycklingbrösten jag valde var förkokt och fryst, så de krävde bara cirka 25 minuter att baka i ugnen, vilket var bekvämt lika mycket tid som frites. Det krävdes mycket lite faktiskt matlagning här.

3. Taco Bell Three-Taco Combo

Ingredienser:

3 mjöl tortillas (1,78 dollar för en 16-delig paketet, 33 cent för 3 tortillas)

¼ pund nötkött ($ 4,58 per pund; $ 1,15 per ¼ pund)

¼ kopp strimlad ost ($ 1,98 för 8-uns väska, 50 cent per ¼ kopp)

¼ huvud sallad (93 cent för sallad, 23 cent per ¼)

1 uns taco kryddor (67 cent för ett paket av Taco Bell kryddor)

20 volymen uns soda ($ 1,56 för 67 fluid ounces Coke Zero; 47 cent per 20 fluid ounces)

Snabbmatpris: $ 5,39

Initial ingrediensinvestering: $ 11.50

Pris per server: $ 3,35

Per-serving besparingar: $ 2.04

Prep:

Taco Bell är en av de stora kärlekarna i mitt liv, men titta på dessa siffror berättar att jag måste jobba på min missbruk.

Som jag sa tidigare, jag fördela och frysa kött, så att laga denna måltid, tog jag ut en av mina ¼ pund portioner. Efter att ha brunnit köttet i en panna, lade jag till taco-kryddan.

Jag värmde min tortillor i ugnen i ca 10-15 minuter vid 350 grader. Om jag hade pressats för tid eller extra hungrig kunde jag också ha packat dem i en pappershandduk och mikrofoner dem i ungefär 30 sekunder.

Med matlagningen gjort var det bara en fråga om att montera tacos men vi ville ha det.

Jag kommer antagligen fortfarande att skämma bort en Taco Bell Bean Burrito varje gång, men det är lätt att se att att göra min egen version hemma är en mycket bättre idé.

4. Subway 6-tums Chicken and Bacon Ranch Combo

Ingredienser:

1 6-tums underrulle (2,74 kr för 6-pack, 46 cent per rulle)

1 kycklingbröst (6,46 dollar per 8-pack, 81 cent per bröst)

2 skivor ost ($ 1,98 per förpackning med 12 skivor; 33 cent för 2 skivor)

2 baconskivor (2,74 kr för ett paket med 16 skivor; 34 cent för 2 skivor)

¼ huvud sallad (93 cent för ett salladshuvud, 23 cent per ¼)

2 skivor tomat ($ 1,18 per tomat; 40 cent för 2 skivor)

¼ lök (50 cent per lök, 13 cent för ¼)

2 ounces ranch dressing ($ 1,32 för en 16-ounce flaska, 17 cent för 2 ounces)

1 uns chips ($ 2,98 för en 10,25-uns väska, 29 cent per ounce)

20 volymen uns soda ($ 1,56 för 67 fluid ounces Coke Zero; 47 cent per 20 fluid ounces)

Snabbmatpris: $ 7.15

Initial ingrediens investering: $ 22.39

Per-servering pris: $ 3.63

Per-serving besparingar: $ 3.52

Prep:

Kycklingen skulle ta ca 20-25 minuter i ugnen.

Jag skär ner hörn varhelst jag kan för att minska tillagningstiden, så jag bestämde mig för att få ett paket fullkokt bacon. Jag förpackade skivorna i en pappershandduk och microwaved dem i ca 45 sekunder, även om jag också kunde stekta dem som vanlig bacon för lite mer skarpa.

Så snart kycklingen var klar satte jag den på underdelen och lät osten smälta på toppen. Sedan tillsatte jag resten av ingredienserna, och det var klart att äta.

Denna matlagning-hemma sak blev enklare och lättare!

5. Wendys BBQ Ranch Chicken Salad Meal

Ingredienser:

½ påse sallad mix ($ 3,96 för en Romaine sallad mix; $ 1,98 för ½ bag)

¼ kan eldstegad majs ($ 1,38 per burk, 35 cent per ¼ burk)

2 skivor tomat ($ 1,18 per tomat; 40 cent för 2 skivor)

¼ kopp strimlad ost ($ 1,98 för en 8-uns väska, 50 cent per ¼ kopp)

2 uns BBQ sås ($ 1.06 för en 16-ounce flaska; 13 cent för 2 uns)

2 ounces ranch dressing ($ 1,32 för en 16-ounce flaska, 17 cent för 2 ounces)

1 kycklingbröst (6,46 dollar per 8-pack, 81 cent per bröst)

2 skivor bacon (2,74 kr för ett paket med 16 skivor; 34 cent för 2 skivor)

20 volymen uns soda ($ 1,56 för 67 fluid ounces Coke Zero; 47 cent per 20 fluid ounces)

Snabbmatpris: $ 6.29

Initial ingrediens investering: $ 21.64

Pris per server: $ 5,15

Per-servering besparingar: $ 1,14

Prep:

Än en gång tog kycklingen ca 20-25 minuter i ugnen. Jag var chockad över att hitta en burk av majs som redan var eldstekt, och jag tvivlar på att jag kunde hitta den i alla butiker. Men om jag inte hade hittat det kunde jag ha värmt majsen på spisen.

Jag kastade bacon i mikrovågsugnen, lindad i en pappershandduk, i ca 45 sekunder. Sedan skär jag tomaten, bacon och kyckling i mindre remsor och blandar alla ingredienserna tillsammans för att njuta av en utsökt, hemlagad sallad.

Göra snabbmatrecept hemma: Bedömningen

I varje fall jag försökte fungerade det billigare per portion för att köpa ingredienser i mataffären och göra min egen version av dessa måltider. Men flera faktorer kunde ha ändrat resultatet.

Till exempel baserade jag mitt experiment på kombinationsrätter om jag inte hade inkluderat drycken och sidan av pommes frites skulle kostnaderna ha varit annorlunda.

Användning av mer eller färre påfyllningar kan också påverka resultatet på något sätt. Jag gillar minimal kryddor, så i framtiden kan jag skära ner på dem medan du kanske lägger till en extra skiva (eller tre) med ost. Denna förmåga att anpassa min måltid är en fördel att äta hemma, men jag måste vara försiktig med att inte lägga till för många extrafunktioner (och extra kostnader).

Om vi ​​hade köpt måltiderna på deras respektive restauranger skulle min fiance och jag ha spenderat ungefär $ 64.

Köper matvaror för att göra dessa måltider kostar ungefär $ 60. Det innebar också att vi hade många rester att använda för andra måltider, vilket hjälpte oss att spara pengar senare i veckan. Och det här numret var att köpa nya kryddor, när vi i allmänhet alltid har ketchup och senap i vårt kylskåp.

Inte alla kan göra middag hemma varje kväll och sluta slå på körningen genom hela. När jag växte upp, väntade min mamma på bord, och vi levde ofta shift-to-shift i stället för paycheck-to-paycheck. När du arbetar på en daglig budget i stället för en veckovis eller månad, kan snabbmat tycka som det bästa alternativet.

Att veta att äkta ingredienser i slutändan kostar mindre har dock hjälpt min fiance och jag fattar olika beslut om hur vi köper och äter mat. Jag tycker fortfarande om tröst i mina gamla matvaror i fast mat, och för att vara ärlig, ibland är det trevligt att få någon annan att göra dig middag efter en lång dag.

Men vi har gjort ett försök att göra snabbmat en mycket mindre del av vår diet. Framtida måltider och rester är våra bästa vänner när vi är för trötta för att laga mat, och som jag har lärt mig är det inte så svårt att göra vår favorit snabbmat.

Och om någon som (bokstavligen) har bränt vatten och sätter eldstaden på elden (tre gånger!) Stekar okra kan göra dessa måltider, det kan du också.

Din tur: Har du någonsin försökt att återskapa din favorit snabbmat? Hur gick det?

Stephanie Ashe är en frilansskribent och kalkylbladskunnare, som spenderar mycket mer pengar än vad hon borde på temaparker. Läs henne (ibland) roliga skämt och ramblings på Twitter @StephanieAshe_