Vi frågade "kommissionsledamot av tailgating" hur man sänker bakåt på en budget

Höst betyder fotbollsäsong, och fotbollsäsongen innebär att du står på en parkeringsplats, munching på chips och dopp med gamla (och nya!) Vänner.

Vi ville veta hur man bakar sig smartare och billigare i år, så vi bestämde oss för att fråga en expert: Joe Cahn, även känd som "The Commissioner of Tailgating."

Cahn kör Tailgating.com, en webbplats dedikerad till tailgating tips, recept, foton och mer. För tjugo år sedan sålde han sitt hus, köpte en husbil och slog vägen till bakluckan över hela landet.

Cahn, som ägde New Orleans School of Cooking innan han bestämde sig för att köra runt Amerika,

tailgates vid fotbollsspel, NASCAR-tävlingar och någon annanstans kan han parkera sin "JoeMobile".

Alla "kommissionsledamotens" tips för tailgating smartare och billigare kretsar kring ett enkelt att komma ihåg begreppet: Håll det enkelt.

Säkerhetsbutiker är baklucka Central

Cahn säger att han brukade köpa dyra tröjor för alla lag som han stödde. Men i synnerhet i NFL blev dessa tröjor snabbt föråldrade när spelare togs upp av andra lag.

Nu träffar han sig second hand-affärer för att visa sin laganda. Istället för tröjor köper han vanliga skjortor i sina lagers färger.

"Jag började precis köpa färgade skjortor," sa han. "Det kommer till en Goodwill eller Frälsningsarmé. Du skulle bli förvånad över de olika färgade skjortorna som du kan få mycket, mycket billigt och har fortfarande samma känsla. "

Medan du befinner dig i affären, leta efter en tvillingstorlek - Cahn använder en i sina lagers färger som en duk som inte kommer att blåsa bort. Geni!

Kolla Campus Surplus Sales

Ringer alla collegefotbollsfans: Visste du att du kan få billig teamutrustning genom att skura erbjudanden i ditt universitets överskott av fastighetsavdelningen?

Alla offentliga högskolor och universitet, och några privata skolor, måste sälja saker som de inte behöver längre genom att sälja det via en överskott av fastighetsavdelningen. Vissa skolor säljer sina saker online, andra har butiker och andra gör egendom auktioner.

Som alla campusavdelningar hamnar idrottsavdelningarna på de flesta skolor nu och då med extra redskap. University of Wisconsin, hem för Badgers, hade en enorm försäljning i augusti och sålde fotbollströjor för bara 20 dollar!

Delning är nyckel

Nyckeln till att hålla tailgating kostnader rimlig är att bjud in dina vänner och få dem att chipa in. Ladda ner en praktisk pengaröverföring av app så att dina vänner inte har någon ursäkt för att inte betala tillbaka.

Det är ganska svårt att komma runt kostnaden för parkering på de flesta stadioner, men om du parkerar bara ett fordon på stadion för tailgating och alla hjälper till att betala för parkering, kommer du att bli mycket bättre.

Pro tips: Parkera en bil på stadion och ha alla andra i din grupp park längre bort, där det är gratis. Sedan carpool, gå, eller ta bussen eller en spel-dag shuttle.

Eller om du vill eliminera parkeringskostnaderna helt, överväga tailgating i någons uppfart eller bakgård innan du går över (ansvarigt!) Till spelet.

Cahn säger att hans favorit pengarbesparande potluckteknik är att dela upp mat, drycker och andra föremål i kategorier. Gör en lista i början av säsongen och rotera vem som tar vad varje vecka, så att ingen fastnar med de dyraste objekten - alkohol och kött - till varje spel ..

"Den här personen dricker på vecka en och vecka 10," sa han. "Någon ska ta med köttet, någon kommer att ta med rätterna."

Det handlar inte om maten

Håll dig inom din budget genom att komma ihåg att i slutändan tailgating handlar inte om maten. Det handlar om folket, atmosfären och upplevelsen, sade Cahn.

"Det är inte en kulinarisk tävling," sa han. "Det är inte ett Martha Stewart-ögonblick. Rachael Ray kommer inte ut. Dina vänner kommer ut. Jag hänvisar till tailgating som den ursprungliga Facebook. Att vara runt dina vänner, smakar bättre med vänner oavsett vilken mat det är. "

Cahn tillade: "Att dela varma hundar eller jordnötssmör och gelésmörgåsar med vänner är en mycket bättre tid än en 10-rätters måltid med människor du verkligen inte gillar."

I hans resor till alla 31 nuvarande NFL-stadioner och mer än 126 college stadiums, har Cahn ätit allt från biff och hummer till en burk bönor och varmkorv.

"Allting går till bakluckan," sa han.

Tips för att spara pengar på mat

Det sägs att det finns några sätt att spara pengar när det gäller baklucka munchies.

Den här listan med tailgating recept som kostar dig mindre än $ 1 per portion innehåller läckra svartbönsdip för chips och grönsaker och karamellpopcorn med jordnötter.

Överväg att bli en mystery shopper och du kan få lite av din tailgating mat gratis!

Glöm inte kuponger och rabattapp, som kan hjälpa dig att få dina ingredienser för mindre. Eller köp dina tailgating leveranser med ett kreditkort som ger dig pengar tillbaka på mat och andra inköp.

När det gäller tailgating är din långsamma kokare din bästa vän. Använd den för att göra kycklingvingar eller, för att spara pengar genom att inte köpa så mycket kött, att göra vegetarisk spenatdopp.

Om du har en 11 a.m.kickoff, huvudet till mataffären den morgonen och kolla in det daggamla bröd- och bakverkssektionen. De flesta butiker släpper priserna på frukostfavoriter som munkar och muffins - dina vänner kommer inte att kunna smaka på skillnaden.

Hoppa över Starbucks och brygg ditt eget kaffe hemma, ta sedan med dig i en termos.

Tänk på att dina matdelar inte behöver vara enorma heller.

"Tänk på tailgating som mottagning, säger Cahn. "Vid en mottagning går vi runt med små bett."

Spara på sprit

Det finns en tid och en plats för dyrt vin, fancy champagne eller komplexa blandade drycker med ett halvt dussin ingredienser.

Men kom ihåg vad Cahn sa: Enklare är bättre, även när det gäller sprit.

Det är okej att köpa billig öl, eller att bara köpa öl som säljs på din lokala butiksaffär (min säljer ofta hantverksöl för $ 2 till $ 5 av).

Köp generisk eller butiksmärkelut, som Costcos Kirkland-märke, som kan spara dig $ 5 till $ 20 per flaska, beroende på vilken typ av alkohol du köper. (De flesta människor kan inte berätta skillnaden mellan Kirkland och brandnamn, bara titta på den här BuzzFeed-videon.)

Det enklaste sättet att spara pengar på sprit vid din baklucka är naturligtvis att ... dricka mindre.

"Bryggeriet går inte, säger Cahn. "Du behöver inte dricka allt idag."

Och kom ihåg, håll dig hydratiserad och se till att du har en utsedd förare eller en plan att komma hem - En Uber är en heck av mycket billigare än att få en DUI. (Cahn rekommenderar också att du har en särskild griller.)

Andra tips

Cahn hade några andra användbara tips för att göra din baklucka fantastisk denna säsong.

Till att börja med, se till att du inte parkerar på en vanlig grävmaskinens plats. Cahn tycker om att tänka på tailgating som ett block block party: Var en bra granne, hela tiden.

"Om det här är första gången du har varit ute på en ny stadion, så är det vad du vill göra, fråga," Är det någon plats? "Så att du inte tränger på någons traditionella plats", sa han.

Ta namnetiketter, vilket hjälper nya och gamla vänner att lära känna varandra.

Ta med ett tungt soptippspärr eller dubbelpåse ditt skräp, för att ingen vill komma halvvägs till dumparen när plötsligt slösar öl, potatisallad och annat sopor ut. Handtvättmedel är också en bra idé, tillade Cahn.

Om du grillar, se till att du kasserar säkert kol. Lämna definitivt heta kolar på asfalten, för att någon kanske parkerar det senare. Och det är alltid en bra idé att ta med ett första hjälpen kit och en brandsläckare.

Din tur: Vilka är dina favorit sätt att stanna på budgeten medan du går iväg?

Sarah Kuta är en utbildning reporter i Boulder, Colorado, med en förkärlek för helg sparsam, möbler renovering och bra erbjudanden. Hitta henne på Twitter: @sarahkuta.