10 saker du förmodligen gör i barer som gör din bartender jobbjobb hårdare

Den här är för alla bartenderna där ute.

Alla dina hopp-blöttade hjältar som modiga hordesna av törstiga patrons varje natt för att få oss lite glädje i tider av firande eller sorg. Du ber om ingenting i gengäld, förutom några dollar i spetsburken och anständigheten att fungera som en normal människa medan du serveras.

Det andra är, inte så lätt för vissa människor.

Barer, speakeasies och haunts verkar förvandla medeltalet Tom, Dick eller Harry till orättvisa monster. Spritet hjälper definitivt inte.

Vi firar bartendrar, av vilka många försöker tjäna pengar på sidan för att betala av studentlån eller kreditkortskuld. Det är också ett av de få jobb i hög efterfrågan just nu att du kan landa utan grad.

Så vi vill hjälpa dig att hjälpa dem.

Det var svårt att få barkeps att prata om mardrömmar för pubpatroner, för att ingen vill komma som whiny eller otålig.

Så medan vi definitivt inte pratar specifika, här är 10 saker som varje bartender önskar att du visste innan du böjde upp till baren.

1. Förvänta dig inte att vara centrum för uppmärksamhet

Det är en klassisk trope: Bartendern rengör ett högt glas en gång som en nackdel kund häller sitt hjärta ut. Då ovärderliga råd som tycks dela himlen och göra allt bra.

Tyvärr är livet inte en film, och du måste förstå att en bartender inte har hela tiden i världen att chatta. Särskilt på en fredagskväll.

"Jag har grundligt haft en koppling med människor under de senaste 20 åren av mitt liv", säger Kristen Burnett, som tenderar att bära på Shamrock Pub i Sarasota, Florida. "Men du måste vara medveten om att vi har ett ansvar att ta hand om alla i baren, och så mycket som vi vill prata med dig och komma in i en bra konversation, har vi bara inte arbetskraften."

2. Stängningstid innebär stängningstid, inte en annan-öl-för-johns tid

Stängtiden är ganska hektisk för bartendere. De måste börja städa upp och få utbetalare betalade ut och på väg ut ur baren.

Det är inte lätt. Och du vet vad som gör det ännu svårare? När du bestämmer dig för att rulla upp för att beställa en annan vodka-soda 10 minuter efter det senaste samtalet.

Så spara bartenderna frustrationen att gräva ut och skära upp färska limer så att du kan ta en drink på vägen. Dessutom kan du faktiskt tjäna pengar för spritet du dricker om du bara går till butiken istället. (Imorgon - sova den här i kväll, bro.)

3. Dina snygga hackar för att bluffa mer alkohol är inte heller skrämmande eller hackar

Vi handlar om smala sätt att göra och spara pengar. Men här är saken: De måste vara legitiska.

Och de geniala hackarna du har använt i barer i USA för gratis sprutning är, ja, inte.

"Mindre is betyder inte mer alkohol", säger Sarasota bartender Jeff Fralich.

Samma känsla går för att fråga om en "stark" drink. Du får en drink, det är det. Och inte ens få St. Petersburg-baserade Park & ​​Rec bartendern Terrance Devon började på det falska spilled-drink-can-I-have-a-new-one tricket.

"Jag såg det," sa han. "Jag står här!"

4. Alltid ha en utsedd förare, för dig och för oss

OK, det här borde vara absolut ingen bra för någon som går ut för en natt på stan.

Och medan bartenders vill att du ska göra det säkert hemma, vill de inte att du agerar en dangskämt i baren. Du vet vad vi menar: somnar i baren, blir för rowdy, börjar slåss eller kasta upp.

Att ha en nykter vän där med dig kommer förhoppningsvis att hålla saker ... civila.

5. Vi Absolut, 100%, Ingen Tvivel, Positivt, Helt Se Dig Där

Den här slog en nerv för varje bartender vi pratade med, och med god anledning.

Snapping, vifta med din massa pengar eller ropa bartenderns namn är alla ganska elaka sätt att försöka få din drink snabbare. Och börja inte ens med "Jag känner till ägaren" nonsens.

"Om baren slammas och åtta personer djupt, tro mig, jag ser dig," sade Devon. "Jag kan bara skaka så fort - jag har inte åtta händer."

6. Var inte allt vag - Var snäll och beställa något

Du, ett slick geni: "Överraska mig." * Smirk *

Mig: 😒

Bartenders har inte tid att gissa vilken dryck som passar bäst för din smak, inte heller har de tid att slå runt busken på något sätt med din dryckesorder. Till exempel hjälper inte "en öl" till hjälp.

Var specifika, folk!

7. När du är med en stor part, var respektfull

Den här handlar inte bara om att ta över baren och att agera som om det är ditt personliga vardagsrum bara för att du rullar djupt. Det handlar också om att beställa etikett.

Om du ska beställa ett dussin skott, gör åtminstone de flesta av dem samma. Som vi har sagt tidigare har bartenderna inte tid för dumhet, och förbereder tre Washington-äpplen, en halt bröstvårtor, ett eldbollskott, en citrondroppe och andra specialskott håller bara andra kunder kvar.

8. Oönskad rådgivning är ... Ohjälpsam

Du vet hur frustrerande det är när någon berättar att du ska lugna dig under ett argument? Väl multiplicera den känslan med 10 för upptagna bartenders berättade, lekfullt, att kunderna "sakta ner".

Detta oönskade råd är inte bara ohjälpt - det är rakt upp oförskämt.

Även om du har en mängd kunskaper om något ämne: bartending, var vänlig och håll det för dig själv.

"Som ett hantverk för öl ökar vi inte hur mycket du vet om hantverks öl", säger Sarasota bartender Nikki Kouskoutis. "Du behöver inte bevisa dig själv eller försöka uppge mig när du beställer."

9. Behandla inte detta som ett datum, ingen fråga hur mycket du tipsar

Till den kille som blinkar en stor proposition och kräver att du bara ger honom uppmärksamhet, har Sarasota bartender Meghan Schell ett meddelande: Stanna bara.

"Behandla inte din bartender som en eskort," sa hon.

Det är inte bara demeaning utan också störande för någon som försöker hjälpa så många människor som möjligt på en viss natt.

10. Lämna politiken och religionen ut ur den

Vi lever definitivt i några ganska splittrade tider när det gäller politik, och, ja, bara om allting.

Och medan det är bra att träffa folk över gången och ha en bra gammaldags debatt då och då, är vattnet inte bara platsen för det.

"Jag är alla för yttrandefrihet och intressanta samtal", sa Burnett. "Men jag skulle säga att lämna politiken och religionen ut ur det, om du inte är i en intim konversation med någon du litar på. Det finns andra människor i baren. "

Till slut använder du bara den gyllene regeln: Sätt dig bakom baren på en frenetisk fredagskväll. Vill du ha någon som snappar på dig eller försöker prata örat?

Trodde inte det.

Alex Mahadevan är en dataprofil vid The Penny Hoarder.