Undvik Freshman 15 Använda dessa 10 tips för att äta hälsosam i college

Oavsett hur gammal du är, äta hälsosam är en utmaning.

Inte bara måste du avvärja den eviga frestelsen av alla de friterade och sockerfyllda godsakerna vi är omgivna med varje dag, men du måste också räkna ut hur man jobbar med frisk, hälsosam mat till din budget. Åh, och lär dig att laga dem.

Problemet blir bara värre när du är college student.

Du är redan fastsatt för kontanter och får aldrig ha köpt (eller budget för) din egen mat innan. Och fram till nu har din erfarenhet av måltidsplanering varit begränsad till att vara runt när mamma satt middag på bordet.

Så att räkna ut hur man äter hälsosamt samtidigt som man balanserar ditt nya schema, behåller ditt sociala liv - och du vet att du bestämmer vad du vill göra för resten av ditt liv - är inte lätt.

Men det är möjligt. Och det är också riktigt, väldigt viktigt.

Hur man undviker den skrämmande färskmannen 15

Under min första semester på college spenderade jag timmar i matsalen i bufféstil bara några steg från min sovsal.

Du var bara tvungen att svepa ditt måltidsplan kort en gång och du kunde stanna så länge du gillade. Jag skulle dra i alla mina böcker och kalla det en studiedag, äta när jag kände mig som den. Jag övertygade mig själv att jag gjorde ett ekonomiskt val.

När jag började se lite viktkryp på, försökte jag formulera en plan för att göra min matsal mer rimlig. Sann historia: När jag skulle gå efter lunch, skulle jag ta lite glass och äta den medan du går uppför backen mot klassrummet, deponerar den tomma skålen och skedet i den andra matsalen på toppen.

"De avbryter helt och hållet varandra, eller hur?" Jag skulle halva skämt med mina vänner.

Två byxor storlekar senare skrattade jag inte.

I forskningsspridningen har du utan tvekan gjort förberedelser för ditt första år av college, du har nog hört talas om den ökända nybörjaren 15, det överskott pounds så många förstaårsstudenter befinner sig oavsiktligt saddlade med.

Det är inte svårt att se varför. För de flesta studenter är högskolan första gången bort från den vanliga måltidsstrukturen som verkställs av åtta timmars skoldagar och den relativa hälsosamheten i hemlagad matlagning.

Också, det finns det bokstavligen oändlig mat i matsalen.

Men du behöver inte avgå dig för att examinera med en bredare midja - eller en tom plånbok.

Verkligen.

Första saker först: du behöver en budget

Oavsett om du har arbetat så länge du kan komma ihåg eller aldrig har haft egna pengar att hantera tidigare, är nyckeln till att inte helt blåsa dina framtida finanser i skolan att skapa och upprätthålla en budget. Nu.

Annars kan du hitta dig själv borta de här tunga lånen på ... väl, mindre än studiösa val.

Så sätt dig ner och gör en lista över alla saker du absolut måste betala för regelbundet - varje termin, kvart och månad. Det kan innebära undervisning, ditt rums-och-board avgifter eller hyra. Kanske betalar du också för bilförsäkring eller din mobila dataplan.

(Du kan göra denna process enklare genom att digitalisera ditt ekonomiska liv med en budgetapplikation, som Mint.)

Sedan, Jämför alla dina vanliga kostnader till din inkomstvare sig det är ett jobb eller, om det är din enda källa till kontanter för nu, kontrollerar ditt studielån.

Skillnaden - kvarvarande pengar - är vad du måste spendera på allt annat i ditt liv, inklusive mat.

Självklart finns det andra saker du kommer att vilja (eller behöver) köpa medan du är på college. Och Det finns sätt att maximera din diskretionära inkomst, som få din Netflix prenumeration gratis.

Men när trycket kommer att dämpas, måste all mat du köper passa inuti den siffran - ett tal som, beroende på dina befintliga matvanor, kan se otroligt litet ut.

Lyckligtvis kom du till college för att lära sig nya saker (eller hur?), Inklusive hur man spänner ut dessa matbudgetpengar så långt de kan gå.

Här är våra 10 bästa tips för att äta hälsosamt och billigt medan du är på college, både på campus och utanför.

Äta hälsosamt i College Dining Halls

Är du osäker på hur man äter hälsosam medan du bor på campus? Jag lovar, det är helt genomförbart! (Tips: Gå långsamt från fro-yo-maskinen långsamt ...)

1. Koka i din sovsal.

Du kan vara begränsad till ett minikylskåp och en mikrovågsugn, men det betyder inte att du inte kan göra läckra, hälsosamma och super-billiga måltider på "hemma".

För att hjälpa till sammanställer vi en lista med 15 fantastiska sovsalvänliga recept för mindre än $ 5 vardera - och de flesta är mycket billigare än det.

Dessutom är många sovsalar utrustade med ett fullt utrustat kök, vilket ger dig absolut ingen ursäkt. Ta din rumpa in där och börja laga mat!

2. Ta fördel av buffén - men gör så klokt.

Om din matsal i bufféstil låter dig utföra mat, borde du absolut göra det, men du måste ha en strategi. (Nej, att föra tillbaka tre dussin munkar från frukost är inte en bra idé.)

Prime kandidater för uppehållsrummet inkluderar förpackade yoghurt, praktiska bitar frukt eller hårdkokta ägg. Om du har kylskåp, kanske kan du hämta upp en låda med blandade grönsaker, vanligt brunt ris och magert kött för att värma upp senare.

3.Använd INTE den ändlösa buffén som en ursäkt för att spara pengar.

Som jag och mina nya större byxor lärde mig, är det faktiskt inte ett bra finansiellt val att äta så mycket som möjligt när du kan. Och du kommer inte bara att blåsa pengar på din förstorade garderob.

Att fylla dig med ohälsosamma livsmedel kan också leda till hälsoproblem längs linjen, vilket också kan innebära en mängd massiva medicinska räkningar.

Lita på mig. Om du redan går i skuld för att gå på college, vill du inte lägga till kostnaden för en resa till akutrummet, aldrig påminna den fysiska elände.

4. Ladda upp på Veggies.

Oavsett vilken skola du går till eller vilken matsal du väljer, finns det nästan alltid en salladsbar. Så fortsätt och fyll på färska grönsaker innan du tar huvuddelen av din måltid.

Inte bara får du hjälp av nödvändiga näringsämnen utan att behöva gå ut och köpa dyra produkter eller tillägg, men du kommer också minska dina chanser att överdriva den rikare, mer kalori-täta huvudmåltiden, vilket skapar automatisk måltidstidssaldo.

5. Ditch soda fontänen.

Även om du har drucknat läsk hela ditt liv, finns det ingen tid som nuet att bryta vanan.

Soda är ett superklart sätt att slösa av obegränsade tomma kalorier och ta en verkligt störande mängd socker utan att ens tänka på det.

Din kropp blir lyckligare, och ditt huvud blir tydligare om du växlar till vatten. Heck, det kan till och med förbättra dina betyg. Ingen gör det bra klockan 3 examen medan du upplever en sockerkrasch.

För övrigt är vatten också tillgängligt gratis ut ur din kran, till skillnad från koks.

Äta hälsosam utanför campus

Om du redan har flyttat från sovsalarna är det mycket lättare att äta hälsosamt, men det tar lite planering och engagemang från din sida.

Så här tar du kontroll över din matbudget och din hälsa - du vuxen, du!

6. Gör dina måltider hemma!

Ja, det här är den första rådgivningen i stort sett allt som någonsin skrivits om hur man sparar pengar på mat, men det är särskilt relevant för studenterna.

College städer är alltid fyllda med massor av frestande och bekväma restauranger. Och när du balanserar arbete, studier, sport, vänskap och tillfällig timme eller tre i sömn, är det en förståelig frestelse att ge till.

Men även om det är lätt att bara gå till Chipotle för fjärde gången i veckan - och ja, kan $ 8 verka som en anständig affär för vad du åtminstone planen att analysera i två måltider - du kan göra en jämnare, lika läcker burrito skål för en bråkdel av priset hemma. Jag lovar.

Och glöm inte. när du är kocken har du fullständig kontroll över ingredienserna, inklusive hur mycket fett och socker som går in i din maträtt. Även "hälsosamma" restauranger kommer sannolikt att lägga till fler oljor och tillsatser än vad du skulle göra i ditt eget kök.

Plus, om din stads Chipotle-linje är något som mitt var, kommer matlagning hemma inte ens att ta dig så mycket längre.

7. Strategi när du går ut.

Självklart kommer du att gå ut för att äta ibland - och du borde. Även för sparsam är socialisering en viktig del av högskolans erfarenhet.

Men blås inte din restaurang dollar på crappy mozzarella pinnar och öl kan du köpa billigare på mataffären.

Hit en restaurang som serverar stora portioner av näringsrik, högkvalitativ mat. Eftersom Amerika blir alltmer medveten om hälsan finns det fler och fler av dessa beskärningar. Tänk dig själv-salladsstationer eller lätt asiatisk och medelhavsrätter.

Sedan, i stället för att fylla dig själv, äta tills du är bekväm och ta resten hem för senare. Du sparar pengar och håller de extra punden i sjön.

8. Håll det enkelt.

Det här kan vara första gången du har ett kök av din egen, så det kan vara spännande att bli kreativ och göra alla de extravaganta rätterna dina föräldrar skulle skita på.

Men om ett recept kräver bara en nypa av en dyr ingrediens som spoils snabbt (dvs varje ny ört någonsin), kan dina köksexperiment lätt bli en dränering på din matbudget. Och kanske var det några metod för mammas galenskap genom att inte göra stekta baconmakaroner och ostsmörgåsar varje natt.

Basera dina måltider på enkla, prisvärda och hälsosamma grunder, som kycklingbröst och färska grönsaker. Håll en liten, men fast, arsenal med kryddor till hands, och du kan enkelt införa dina måltider med exotiska smakprofiler med bara en enkel strö.

För att lyssna: Om du inte blir mega-rik, kommer du att laga mat för dig själv under resten av ditt liv. Du kan vänta på att bli en gourmand tills du måste betala för högskolehandböcker.

9. Bli smart om matbutiken.

Det sätt på vilket du närmar dig mataffärer kan ha en otrolig effekt på hur mycket du än spenderar och hur hälsosam du äter, så det är en bra idé att ha en plan.

Men oroa dig inte. Eftersom du följer The Penny Hoarder behöver du inte ta upp en hel kredittimma av din tid att lära dig att spara pengar på matvaror.

Kolla in våra befintliga livsmedelsbesparande riktlinjer, som dessa och överväga att köra din egen mataffärs jämförelse - här är ett arbetsblad som gör det enklare.

Och vi vet att du är upptagen, men om du har tid, överväga att göra flera stopp på dina matresor. Du kan bli förvånad över hur mycket du kan spara!

Slutligen avvisa inte kupong och kontrollera alltid rabatt på Ibotta.Appen är enkel att använda och har stora återbetalningsavtal, ofta även för superhona matar som färska grönsaker. Allt du behöver göra är att få en snabb bild på ditt kvitto!

10. Team upp med dina rumskamrater.

Om du delar din lägenhet med rumskamrater har du en hel del besparingsmöjligheter som du inte annars skulle göra.

Köpa ingredienser i bulk kan vara mycket billigare, och planering och prepping måltider före tid sparar pengar, energi planering och tid under din livliga vecka.

Men om du bor ensam, kommer du sannolikt att vara mäktig sjuk av vad du äter till torsdag, även om det såg gudomligt på söndag.

Om du kan dela upp måltiden planering - och kostnaden för matvaror - med dina rumskamrater, kommer du att undvika det problemet. Prova att varje medlem av hushållet gör en billig, men läcker, batch måltid med jämna mellanrum under hela veckan.

Till exempel kanske du gör kyckling och vildt ris på söndagen, Jill kastar en stek i crock potten på onsdag, och Nathan drar ihop sin berömda jambalaya på fredag. Alla delar allt, inklusive livsmedelskostnader, och ingen är dödsjuka av någon maträtt efter 15 portioner.

Ett annat alternativ öppet för dig om du har rumskamrater: Du kan till och med gå in för ett lagerklubbmedlemskap tillsammans, som kan hjälpa dig att spara på friska häftklamrar som korn eller bulk portioner av frysta grönsaker och kött.

Var noga med att läsa det fina trycket och se till att medlemskapet kommer att fungera för familjer utan hushåll.

Där har du det, Penny Hoarders, en krasch kurs på hälsosam kost! Var än en lätt A, eller vad?

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) är en frilansskribent vars arbete har presenterats på Ms Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot och på andra håll.