Du förmodligen lagrar dessa 21 livsmedel fel ... och det kostar dig pengar

Vi Penny Hoarders fokuserar mycket på hur man sparar pengar på matvaror.

När allt kommer omkring är de en av de mest smidiga raderna på din budget. Du kan spendera så mycket som $ 1,156 per månad på dem ... eller så lite som $ 256!

Men om du inte har mycket tid, väntar tills specifika dagar att handla, kan det inte tyckas som attraktiva alternativ att planera resor till flera butiker för att få lägsta priser eller klippingskuponger.

De kan vara tidskrävande, och ibland är din tid värt mer för dig än de få cent du ska spara.

Men alla kan dra nytta av detta säkert sätt att spara pengar på dina matvaror: Sluta kasta bort dem.

Hur man lagrar mat för att hålla det friskt i längre tid

Amerikanerna slösar mycket av mat.

Faktum är att 31% av vår matförsörjning går oät, enligt en studie från 2014 USDA. Det är nästan en tredjedel.

Det är lätt att förstå varför.

Vi har alla varit där - du går och handlar med stora intentioner. Då kommer du hem, bara för att bli förförd av bekvämligheten med pizzaleverans eller kinesisk takeaway.

Men om du lagrar dina matvaror ordentligt, kommer de att vara längre - och du får bättre möjligheter att laga mat.

Inte bara kommer du att bidra till att sluta matavfall, rätt matlagring hjälper dig att spara massor av pengar också.

Så här lagrar du 21 vanliga dagligvaruaffärer i ditt kök.

Färskvaror

Det mesta av vad du kastar bort är förmodligen färskvaror.

Skalade föremål brukar ha en ganska anständig, bra hållbarhet. Och de flesta av oss vet hur man snabbt fryser köttet från mataffären.

Men producera är en krånglig älskarinna.

Olika saker måste behandlas på överraskande olika sätt för bästa resultat. Så här lagrar du dina frukter och grönsaker.

1. Äpplen

Även om de ser ljuvliga ut i en korg, äpplen är faktiskt en bra frukt att sätta i kylskåpet!

Faktum är att de bara blir färska några dagar på disken. De gör bäst i den skarpa låda.

Se till att ditt kylskåp inte är tillräckligt kallt för att frysa dem! Alla deras celler kommer att brista och lämnar dig med mjölkade äpplen - yuck.

Eftersom äpplen producerar en gas som kallas etylen medan de mognar, ska de inte lagras med potatis. Gasen är ofarlig, men det kan göra dina potatisar mjuka och sprouty långt före sin tid.

(Din potatis borde inte vara i kylskåpet, ändå! Men vi kommer till det.)

2. Avokado

Det här är roligt, för du har så mycket kontroll över mogningsprocessen!

Om dina avokadoer fortfarande är svåra och gröna, lämna dem vid rumstemperatur på räknaren för att mogna.

Om du behöver påskynda mogningen, håll dem i en brun papperspåse så att de är fastna med sin etylengas - de kommer att vara klara för guacamole på nolltid.

Men om du försöker hålla en mogen avokado runt längre är lösningen enkel: Stick den i kylskåpet.

Den svala atmosfären saktar fördröjningsprocessen, så du kan behålla din avokados fräschnivå precis där du vill ha det i några extra dagar.

3. Bananer

Om du vill hålla en hel massa bananer färska under en längre tid, här är en hemlighet: Vik stammarna i plastfolie.

Du kan antingen lämna dem i gänget och linda alla stammarna ihop, eller separera bananerna och linda dem separat - vilket kan få dem att vara lite längre.

Varför fungerar det här?

Det är etylengas igen - och genom att förpacka stammarna, fäller du upp gasen och håller den från att nå resten av banan så att du kan ta dig tid att äta dem.

Du kan också skala dina bananer och frysa dem. Jag älskar att använda frysta bananer som en hälsosam bas för min morgon smoothie!

4. Broccoli

Oavsett hur många gånger du har sett broccoli tätt insvept i plast på din lokala livsmedelsbutik, är det inte det bästa sättet att lagra det - om du inte äter det i kväll.

Rå broccoli kräver luftflöde och fukt att vara färsk.

Ett idealiskt sätt att behålla det är något du förmodligen inte gör: Lägg det i en vas med vattnet i kylen!

Genom att göra en broccolibukett, ger du vatten och låter fortfarande de buskiga toppar få det syre de behöver. Din chef för broccoli kan vara upp till en vecka på det här sättet!

Om det verkar lite intensivt för dig, Du kan också lätta din broccoli i fuktiga pappershanddukar och kyla. Det kommer att behålla det här sättet i upp till fyra dagar.

5. Bär

Om du älskar färska bär, men hatar hur snabbt de blir mögliga i ditt kylskåp, här är hemligheten: Ge dem en vinägerbad.

Förvara dem sedan på pappershanddukar för att suga upp fukt.

Vita ättika dödar sporerna färsk bär ackumuleras innan de anländer i ditt kök, vilket ger dig lite extra tid att snacka på dem innan fuzziesna sätter in.

Och om du sköljer dem väl, kommer de inte att smaka en ledtråd som ättika, lovar Allrecipes Vanessa Greaves.

En försiktighet: Denna behandling kan vara lite mycket för hallon, som är ganska känslig.

Skölj bara innan du äter dem - och gör det snabbt (vilket borde inte vara svårt! Hallon är så bra ...)

6. Morötter

Skär av de gröna topparna, som sipprar fukt från morötterna, vilket gör dem vitare snabbare.

Placera dem sedan, ospeglade, i en förseglad plastpåse i kylskåpets skarpa låda i upp till två veckor.

Om du köper pre-trimmad morötter, som baby-cut, här är en ledtråd: De håller längre om du sänker dem i vatten i en tätt täckt behållare!

Var noga med att byta vatten ofta.

7. Citrusfrukt

Idag i "saker" skulle denna florida flicka ha känt: "Citrusfrukter ska kylas!

Tydligen är grönsakslådan den bästa platsen - och inte bifoga apelsiner i lufttäta påsar eller behållare.

8. Gurkor

Dessa killar borde inte vara i kylskåpet, vilket är definitivt nyheter till den här salladsarenaren!

De går mjuka dagar i förväg om de lagras under 50 grader.

De är känsliga för eten, så håll dem borta från andra bänkskivor som bananer och tomater.

9. Friska örter

Friska örter kan vara ett av de största problemämnena när det gäller att kasta matvaror borta.

Recept kräver alltid så lite, och de säljs i så stora gäng!

Att ha skräpat en fenomenal mängd cilantro och persilja i min tid, jag kommer inte ens att låtsas att vara expert på detta.

Lyckligtvis, J. Kenji López-Alt över på allvarliga äter är.

Den korta berättelsen? Skölj örter och torka ordentligt i en salladspinner och överför sedan till pappershandduksrullar eller stå upprätt i masonar med vatten beroende på örten.

Den långa versionen? Klicka igenom för fullständiga detaljer.

10. Leafy Greens

Om du försöker få mer av dessa näringsämnen i din kost, bra för dig!

Men de kan vara lite skrämmande att rengöra, förbereda och lagra.

För att hålla lövgröna grönsaker som spenat, chard och collard gröna färska längre, tvätta och torka dem ordentligt och lägg dem i pappershanddukar.

Håll bunkarna hela, om du inte planerar att använda dem snart. Placera sedan pappershandduksrullen i en perforerad, osealed plastpåse.

Om du har att göra med salladgröna, dumpning tvättas lämnar in i en pappershanddukfodrad plastförvaringsbehållare är din bästa satsning.

11. Lök

Första saker först: Förvara inte lök i direkt solljus, om inte du försöker växa några nya.

Håll dina lök på en sval, mörk, välventilerad och torr plats.

Vissa människor lagrar dem i slipsbyxor och hänger dem på baksidan av en skötdörr. Det låter dem andas, medan de avdunstar någon fukt som de kommer i kontakt med snabbt.

Korrekt lagrade lök kan vara färsk upp till sex månader!

12. Potatis

Potatis bäst på en sval, mörk, torr plats - men inte för cool.

Om potatis lagras under 50 grader, kan stärkelserna omvandlas till socker, vilket låter kanske bra, men är faktiskt (riktigt) dåligt.

Potatis utsatt för för mycket ljus kan spira. De är fortfarande säkra att äta, men du bör först sätta av spirorna.

P.S. Du kanske märker potatis och lök som liknande miljöer, men du vill hitta två olika svala, mörka, torra fläckar i ditt hus. Om du lagrar dem tillsammans, kommer de båda att gå sämre snabbare.

13. Tomater

Du har nog hört att att lägga tomater i kylskåpet förstör deras smak.

Men om du har kommit in i ett överflöd av tomater, kan du inte hänga med, klistra de övergripande i kylskåpet för att hålla dem ruttna i några dagar.

Bara ta tillbaka dem till rumstemperatur innan du konsumerar dem.

14 och 15. Mejeri och ägg

Det här är ganska uppenbart - håll dem kalla!

Men ett lur du kanske inte vet? Lägg inte ägg eller mjölk på kylskåpsdörren!

Det verkar kanske inte så mycket, men öppnar upprepade gånger den dörren gör öka värmen som dessa föremål exponeras för, vilket gör dem försämrade snabbare.

16. Kött

Du vet förmodligen redan att kött inte kommer att hålla sig obestämt i kylskåpet.

Om det inte går på middagsbordet ikväll eller imorgon, gör du bäst att frysa det.

Ett tips: Håll färskt kött på den nedre hyllan på ditt kylskåp eller frys, där det är mindre sannolikt att förorena andra föremål om det läcker ut.

17. Bröd

Regel nummer ett: Lägg aldrig bröd i kylskåpet!

Den kalla, torra atmosfären omvandlas nästan omedelbart ditt fuktiga, färska bröd till en tegelsten.

Lägg färskt, rustikt bröd (som en hemlagad surdegslöja) i en brödlåda, brunpåse eller perforerad plastfolie så att luften kan cirkulera. Detta hjälper brödet att behålla sin fukt, men håller även skarven skarpa.

Skär aldrig mer än vad du behöver just nu - lämnar löken intakt, vilket hjälper till att bevara friskheten.

Om du har köpt en bröd i mataffären, förvara den i plastpåsen som kom in.

Om du inte ska använda allt bröd du köpte inom två dagar, skivar det upp och fryser det! Färskt bröd kommer att bli mögelaktigt och inaktuellt snabbt vid rumstemperatur.

Plus, bröd fryser mycket bra och tar inte för lång tid att tina, särskilt om du gör det genom skivan. Poppa den i brödrosten eller under köttet för att få det allt sprött igen!

Hyllaobjekt

18, 19. och 20. Ris, pasta och torkade bönor

Se till att dessa föremål finns i lufttäta behållare!

De kan hålla i många år på detta sätt.

21. Nötter

Nötter är lite annorlunda eftersom de innehåller så hög mängd olja, vilket kan göra dem galna i ett varmt skafferi.

Efter ungefär en månad, överför nötter till en lufttät behållare, som du kan lagra i kylskåp i upp till sex månader eller upp till ett år i frysen.

För att återuppliva dem, håll dem i en 350 graders ugn i 10 minuter på en bakpanna.

Behöver du lite mer hjälp i köket?

Nu när du vet hur man lagrar alla de hälsosamma, hela matvarorna du köper, måste du ta reda på vad du ska göra med dem.

Kolla in dessa fantastiska (och gratis!) Kokböcker för att hjälpa dig att komma igång. En författare lovar även läckra, hälsosamma måltider för bara 4 USD per dag!

Din tur: Har du några matlagringshemligheter som vi saknade? Vi vill ha dem! Berätta om dem i kommentarerna.

Jamie Cattanach är en junior författare på The Penny Hoarder. Hon skriver också andra saker, som vinrecensioner och dikter - du kan läsa på www.jamiecattanach.com.