Mat

Du Cheddar tror det: Kostnaden bakom Bobs Burgers välkända pistoler

Du Cheddar tror det: Kostnaden bakom Bobs Burgers välkända pistoler

På en TV-marknad mättad med prisbelönta dramaser som "Orange Is The New Black" och episka fantasier som "Game of Thrones", finns det verkligen en show som står över resten.

Jag talar om Foxs "Bob's Burgers", som naturligtvis tar en halvtimme varje söndagskväll bakom kulisserna på världens olyckligaste restaurang, som drivs av världens mest engagerande familj, Belchers.

En av kännetecknen för denna mästerliga komedi, som nu är i sin åttonde säsong, är Pappfyllda hamburgare Bob skapar, som "Bruschetta Bout It Burger", "The Six Scallion Dollar Man Burger" och "Sweet Home Avocado Burger." Dessa skapelser har blivit så populära med tittare att skaparna av showen faktiskt publicerade en kokbok dedikerade till dem, kallad "Bob's Burgers Burger Book: Verkliga Recept för Joke Burgers.”

Som den stolta ägaren till denna kokbok har jag provat ett brett utbud av recept. Efter att nyligen inte spenderat några små pengar för att förvärva ingredienserna till Winter Münsterland Burger, började jag undra, "Hur mycket har jag faktiskt spenderat för att göra några av Bobs hamburgare? Och gör Bob, som kostar $ 5,95 per burger, faktiskt tillräckligt stor vinst för att driva sin verksamhet och stödja sin familj? "

Svaret på den andra frågan, som framgår av showen, verkar vara "nej." Bob är trots allt alltid bakom hyra och alla pengar han gör gör på något sätt slösats bort på något löjligt - som en mannequin älskare för en främling som tror att han brukade vara en mannequin själv, eller $ 500 för en ny soffa, slutar Belchers att donera till soffbrännare till förmån för sin gamla trasiga soffa.

Men anekdotiska bevis från showen var inte tillräckligt för mig, så Jag bestämde mig för att prissätta ingredienserna i tre populära hamburgare själv och bestämma vilken typ av vinst Bob skulle göra. Självklart får Bob givetvis rabatter för att köpa i bulk direkt från leverantörer som köttkillen Demetri, men han betalar också för högkvalitativa ingredienser (och ibland av misstag hästkött). Därför använde jag priserna på lågkvalitativa ingredienser som jag hittade på Kroger och kallade den i torget.

Ny Bacon-ings Burger

Sida: 11

Episod: "Människokött" (Säsong 1, Episod 1)

Burgern från pilotepisoden härdar en ny era för Bobs restaurang: Det är den stora återåteruppåten av Bobs Burgers, så det borde ha varit mycket viktigt för Bob att göra vinst.

Och det ser ut att för denna burgare kanske han har: $ 2,87 per burger. Men efter arbetskraftskostnader - och med tanke på hans hyra, enligt Movoto.com, är det sannolikt nästan $ 4000 i månaden - jag är inte så säker på att det skulle räcka.

Receptet:

Gör fyra hamburgare.

Ingredienser

1 pund bacon: $ 4,50

1 pund nötkött: $ 5

1 kopp helmjölk: 12 cent

1 stort ägg: 13 cent

4 bullar: 63 cent

Gröna bladsalat: 50 cent

1 stor tomat, skivad: 95 cent

1 rödlök: 50 cent

Total kostnad: $ 12.33 för fyra hamburgare

Bobs pris: $ 23.80 för fyra hamburgare ($ 5,95 varje)

Bobs vinstmarginal: $ 2,87 per burger

Gör du inte Four Cheddar 'Bout Me Burger

Sida: 97

Episod: "Linda-pendent Woman" (Säsong 3, Episod 13)

Som fan av "Breakfast Club" var Do Not You Four Cheddar 'Bout Me Burger det första jag försökte göra när jag tog med kokboken hem. Det har också varit den mest utmanande, eftersom det var svårare att spåra vita mellersta pepparrotcheddar än att slå hög poäng på Burgerboss. Jag slutade med att köpa ett block av Boar's Head på Publix och skära upp det själv.

Bobs vinst dämpar bara $ 1,92 per burger för detta mästerverk.

Receptet:

Gör fyra hamburgare.

Ingredienser

1 pund bacon: $ 4,50

1 pund nötkött: $ 5

4 skivor vit skarp cheddar: 67 cent

4 skivor gul skarp cheddar: 67 cent

4 skivor vit mild pepparrot cheddar: $ 2,75

4 skivor gul mild cheddar: 67 cent

4 bullar: 63 cent

Gröna bladsalat: 50 cent

1 medium vitlök, skivad: 75 cent

Totalkostnad: $ 16,14 för fyra hamburgare

Bobs pris: $ 23.80 för fyra hamburgare ($ 5,95 varje)

Bobs vinstmarginal: $ 1,92 per burger

Baby du kan bita min bil Burger

Sida: 108

Episod: "Bobs Fader" (Säsong 5, Episod 6)

En av de mest populära hamburgarna hittills (det finns en bild på baksidan av kokboken trots allt), Babyen du kan skaka min bil Burger, är en viktig, eftersom det märker dagen som Bob insåg att han hade stora idéer och ville ha att starta sin egen restaurang.

Det enda problemet? Vid $ 5,95 en burgare är det inte riktigt lukrativt. bobs per-burger vinst är bara $ 1,67 för den här.

Receptet:

Gör fyra hamburgare.

Ingredienser

½ kopp allmjölksmjöl: 9 cent

2 msk Cajun kryddor: 63 cent

1 tsk salt: 2 cent

1 12-uns burk dillpipskiva: $ 1.40

1 ägg: 13 cent

½ kopp mjölk: 6 cent

Canolaolja, för stekning: 2 cent

½ kopp fetost, smulad: $ 2,79

1 pund nötkött: $ 5

½ kopp gräddfil: 55 cent

2 matskedar Dijon senap: 22 cent

½ kopp finhackad gräslök: $ 5,58

4 bullar: 63 cent

Totalkostnad: 17,12 dollar för fyra hamburgare

Bobs pris: $ 23.80 för fyra hamburgare ($ 5,95 varje)

Bobs vinstmarginal: 1,67 USD per burger

Så vad lärde min forskning mig? Jag lärde mig att Bob, som showen föreslår, är faktiskt en hemsk affärsman, men han är också en otrolig kock: Varje burgare smakar utsökt och är så unik (plus pungen är bra gjort).

Jag lärde mig också det gör Bobs hamburgare kan ha kostat mig mer än jag trodde, men om jag kan piska upp fyra läckra hamburgare för under 20 dollar för min familj, så är det fortfarande en mycket bättre affär än på väg till en burger gemensamma som fem killar.

Och viktigast av allt, jag lärde mig att jag har alltför mycket tid på mina händer - det skulle förmodligen vara bättre spenderat att skriva freaky vänfiction. Men, enligt Tina Belcher, "c'est la vie."

Timothy Moore är en redaktör och frilansskribent som bor i Nashville. Hans favoritprogram inkluderar "The Office", "Bob's Burgers", "Parks and Recreation" och "Big Brother", eftersom alla behöver ett skyldigt nöje.

Kommentera