Mat

Ger billig vin verkligen dig huvudvärk?

Ger billig vin verkligen dig huvudvärk?

Aldrig mer.

Det händer med det bästa av oss. Efter en rolig natt att skratta med vänner över ett glas eller två (eller fyra) vaknar du upp som att någon har tagit en isplockning till dina tempel.

Du räcker för Advil, smäller ner de tre glasögonen med dig skall har druckit under kvällens gång och bosatte sig i några timmar av elände. Och du berättar att du inte låter det hända igen. Någonsin.

Men som en Penny Hoarder kanske du undrar om det finns en enklare lösning än att gå full teetotaler, speciellt om din dryck av val är vino.

Kanske är din förkärlek för fyndvin att skylla på huvudvärk. Alla vet ju billigare juicen är, desto sämre är det att det är fallet, eller hur?

Så, gör Billig vin orsak huvudvärk?

Det korta svaret? Nej - eller åtminstone inte nödvändigtvis.

Huvudvärk är bara en av de otäcka fysiska konsekvenserna av att dricka för mycket, annars kallad baksmälla. Alkohol orsakar uttorkning, hämmar absorption av vitamin, avbryter sömnen och producerar giftiga biprodukter som det metaboliseras, vilket alla kan förstå att du känner att du har drabbats av en lastbil.

Och när vinet är billigt och fritt flytande är det lätt att vara mindre än noggrant när det gäller att räkna på påfyllningar.

Med andra ord, kanske gick du bara lite för svårt utan att förstå det.

Men vad sägs om när du känna till du hade bara ett glas eller två och du vaknar fortfarande med en pounding noggin?

Det finns några potentiella oenologiska synder, för att vara säker, men ingen av dem är direkt relaterade till vinens prislapp.

Till exempel, en baksmälla kan förvärras av det konsumerar sockret, som har sitt eget förtjusande sortiment av icky kroppsliga förgreningar, och hjälper inte om den $ 10 magnum av Moscato är din go-to-vino.

Några av de mest utsökta vinerna på marknaden, som franska Sauternes eller ungerska Tokaji, är dock ljuvligt söta och tunga på restsockret.

Så du kan inte ringa den låga kostnaden problemet. Ge ett torrt vin ett försök och se hur huvudet känns - du kan hitta dem till samma pris som din klibbiga söta klädsel.

Stor röd dryckare? Vissa har en känslighet för tanniner, de muntorkande föreningarna från druvskinn och frön och kan få huvudvärk efter att ha konsumerat dem.

Men igen är några av de mest tanniska vinerna i världen också de dyraste; Det är svårt att hitta en sub- $ 50 flaska Barolo. Och vita viner är extremt låga i tannin, så om du plågas av huvudvärk efter en natt med billig merlot, kan det vara så enkelt att byta till en chardonnay till samma prispunkt.

Och medan vi är på ämnet färg, heads up: Röda viner har i allmänhet en högre koncentration av kongenare, vilka är de orenheter som orsakas av jäsning som ger mörkare sprit deras unika smaker. Enligt Mayo Clinic, Congeners kan öka överkänksymptom, inklusive huvudvärk - så det finns en annan punkt till förmån för vitt vin för huvudvärk benägen. Och det kommer från en övervägande röd drycker.

Många tror att sulfiter är skyldiga, kanske för att deras inklusion är så framträdande på vinetiketter. Men enligt Frederick Freitag, biträdande chef för Diamond Headache Clinic i Chicago, sulfiter orsakar inte huvudvärk. De kan dock utlösa allergi- och astmasymtom, berättade han för Wall Street Journal.

Och på något sätt är tillsats av svavel ett populärt sätt att sterilisera och skydda vin för stabil hyllhållning, och en del svaveldioxid är en naturlig biprodukt av jäsning, så det kan lika lätt hittas i premiumflaskor.

Med andra ord, huruvida ett visst vin resulterar i en sämre huvudvärk eller baksmälla beror på en komplex matris av variabler, både av själva vinets del och din personliga fysiologi.

Men det är definitivt inte så enkelt som markdown = migrän.

Vilka är goda nyheter för vinstörstiga spendthrifts: Om en billig flaska (eller låda) konsekvent ger dig huvudvärk, bara prova en annan. Helst torr och vit, om du vill ställa oddsen till din fördel. Ta bara bort och drick mycket vatten.

Hej, livet handlar om experiment, eller hur?

Skål!

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) har skrivit för VinePair, SELF, Ms Magazine, Roads & Kingdoms, The Write Life, Barclaycards Travel Blog, Santander Banks välmående och Thrive och andra försäljningsställen. Hennes skrivning fokuserar på mat, vin, resor och sparsamhet.

Kommentera