Tänker du en snabbkruk? Här är vad du bör veta innan du får en 💲💲💲

Se Instant Pot. Om du bor i USA eller Kanada vet du förmodligen någon som har en av dessa gizmos i sitt kök och bara älskar Det.

Allvarligt raver människor om dessa saker.

Med blomstrande försäljning som drivs av online-munnen-och-munnen och rave recensioner på sociala medier, har denna elektriska tryckkokare blivit 2017: s gotta-have-it-gadget. Denna köksapparat har gått positivt viral.

Om du funderar på att köpa en av dessa enheter, eller om du bara har en och du undrar vad du ska göra nu, har vi svar på dina frågor.

Här är vår lista med 15 saker att veta om Instant Pot 7-i-1 multifunktionskokare.

Först, grunderna

1. Det är sju verktyg i ett. Som namnet "7-i-1" betyder det att det är en tryckkokare, långkokare, riskokare, sautkruka, ångkokare, värmekanna och yoghurttillverkare.

2. Den mest populära versionen kostar ungefär $ 100. 6-Quart Instant Pot säljer för närvarande för 99,00 dollar på Amazon och 99,99 USD på Target och Walmart webbplatser.

3. Det finns några versioner. Medan 6-kvartsversionen är $ 99, finns det också en 5-tums modell (prisintervall från $ 93 till $ 135) och en 8-kvarts-modell ($ 130). Det finns till och med en modell utrustad med Bluetooth som kostar $ 167, om du är så helt högteknologisk som du behöver använda dina köksapparater med din smartphone.

4. Säljpunkterna är "snabba" och "smakfulla". Precis som vilken som helst tryckkokare eller långsam spis, erbjuder Instant Pot det bästa sättet att laga mat. Dess fans säger att det lagar mat långt snabbare än en långsam spis, och dess höga temperaturlagning ger massor av smak.

5. De är billigare än vad de brukade vara. Förra året kostade 6-kvartsversionen 120 kronor istället för dagens pris 100 dollar.

6. De kan säljas senare i år. I 2015 och 2016 gick de på Amazon Prime Day. Amazon hade 6-quart-modellen märkt ner till 69 USD förra året, och det sålde 215 000 enheter.

Amazon har inte planerat Prime Day 2017 ännu, men det kommer troligen att vara någon gång i mitten av juli. Inget ord ännu om huruvida Instant Potter kommer att säljas igen. Under fjolårets säsong hittade shoppare Instant Potter till försäljning för Black Friday och Cyber Monday.

Något att tänka på

7. Enheten är inte intuitiv. Folk säger ofta att Instant Pot är användarvänlig, men alla dessa knappar och inställningar kan verka överväldigande först. Bli inte skrämmad. Sätt dig ner och läs bruksanvisningen först. Titta på några introduktionsvideor som den här, den här eller den här. Vänd inte bara den.

8. En annan försäljningsplats är säkerhet. Din mormors tryckkokare var en skrämmande, rattlande, hissande sak. Mikrovågor bytte ut de gammaldags tryckkokarna i 50- och 60-talet för snabb matlagning. Ny generationens tryckkokare som Instant Pot och dess konkurrenter från Cuisinart och Breville är enklare att använda och har fler säkerhetsfunktioner.

9. Denna spis är bäst för mat du vill vara ömt. Trycket gör köttet riktigt ömt. Det är bra för mat du vill ha mjuk och saftig - men du vill ha dem snabb. Tänk revben, kyckling, fläsk, lamm, chili, risotto, soppa, grytor, bönor och hårdkokta ägg.

10. Det kan bruna kött om du använder funktionen "saute". Innan du börjar tryckkokningen kan du trycka på "saute" -knappen för att suga kött på botten av apparatens rostfria panna. Du trycker på "justera" -knappen för att välja mellan tre inställningar - låg, medium eller hög. Håll luckan öppen.

En försiktighet här: En matförfattare som testade apparaten skrev, "Du kan inte få riktigt bra färg på dina kött med den relativt låga värmen hos någon elektrisk tryckkokare. För bättre brunning sårar jag på spisen och överför sedan till Instant Pot för snabbbromsen. "

11. Det är inte bra att göra mat crispy eller crunchy eller crusty. Kyckling eller potatis som stekas i Instant Pot kommer aldrig att ha den fina skarpa skorstenen.

Här får vi låta New York Times matförfattare Melissa Clark förklara en nackdel av tryckkokare: "De gör bara inte skarpa eller krispiga. Även om de flesta spisar ger dig möjlighet att bruna kött och grönsaker på sauté-funktionen innan du lagar mat, kommer några krispiga bitar att vattnas under tryckången när du låser locket. "

Så många recept, så lite tid

12. Det finns en miljon, miljarder biljoner, gajillion Instant Pot recept på Internet. Inte skojar här.

Sociala medier driver Instant Pots popularitet. Dess Facebook community sida har nästan en halv miljon medlemmar. De olika modellerna har nästan 18.000 recensioner på Amazon.

Fans älskar att dela sina recept för kyckling eller chili eller risotto - eller weirder använder som popcorn eller ostkaka. Några bra ställen att börja är här, här eller här.

13. Vissa recept tar längre tid än vad deras titlar anger. Visst kan receptet kallas "1-minuters quinoa" eller "7-minuters ris" eller "20-minuters köttgryta", men det kommer att ta längre tid än det. Det kan ta 10-15 minuter för enheten att bygga upp trycket innan du lagar mat, plus mer tid för att släppa ut trycket efter tillagningen.

14. Använd en kopp vätska för att laga kött. När du börjar, är en bra tumregel att använda en kopp vätska när du är kött med tryckkokning. Det kan innehålla buljong, vatten, sojasaus, etc. För mycket vätska kommer att späda smaken.

15. Det har ett kallt lock. En matbloggare, pappa Cooks Dinner, säger att hans favoritfunktion är de inbyggda lockhållarna ovanpå Instant Pot. När du tar bort det heta locket behöver du inte sätta ner det på disken. Du kan passa en flik på sidan av locket i någon av Instant Pot's handtag, och locket står fortfarande uppe på sin sida.

Av säkerhetsskälÖppna locket bort från dig. Och tvinga aldrig Instant Pot öppna.