Spara pengar, rymd och sanitet: Köp dessa 5 köksredskap och inget annat

Har du en Slap Chop, kant brownie pan, sparris eller pasta båt i ditt kök?

Om du sa ja till ens en av dem, har jag några dåliga nyheter för dig. Du kanske vill sätta dig ner för detta.

Du har slösat bort pengar - och köksutrymme - på en unitasker.

(Eller om det är gåva, är du på något sätt vänner med någon som inte tvångsmässigt ser på goda äter. Vem är dessa människor?)

Som ses på TV: En slöseri med pengar

Vad är en unitasker, kanske du frågar?

Tja, det är en enda köksobjekt som endast är gjord för att göra en sak, eller vars användning lätt kan hanteras av ett annat, mer mångsidigt köksobjekt.

Ta till exempel smörspridaren. Nej, det handlar inte klart om en smörkniv. Detta är totalt annorlunda.

Eller kanske du vill släppa $ 30 på en quesadilla-tillverkare - för att du inte redan äger en stekpanna och en kniv.

Se vad jag säger?

Kök Essentials och hur man använder dem

Tänk på följande: I stället för att spendera 20 dollar på en clunky Slap Chop, kan du bara ... tärna dina grönsaker. Med en kniv och skärbräda.

Även om du bor i en låda i San Francisco - bokstavligen - du förmodligen har tillgång till en spishäll och en kruka.

Så kanske du inte ska göra din pasta i en plastbehållare du mikrovågsugn i 14 minuter ... oavsett hur icke-porös och giftfri de säger att kontraptionen är.

Och det som aspargusskalare? Vad är så svårt om en vanlig grönsaksskalare igen?

Även om vissa engångsartiklar kan verka lämpliga eller nya, är de vanligtvis dåligt gjorda, så de håller inte länge länge - om du kommer ihåg att använda dem. (Enligt min erfarenhet är de mycket mer benägna att samla i en skräp i din skafferi.)

Förutom att alla matvaror som de här maskindelarna hjälper dig att göra existerade långt innan själva produkterna ... så du kan tydligt göra dem lika bra utan extra kostnad!

För att spara pengar och utrymme borde du hålla fast vid grunderna du behöver driva ett fungerande kök.

Här är den enda benlistan över köksutrustning du behöver göra friska, läckra, sparsamma måltider - och till och med några hackar du kanske inte vet om att få ut det mesta av varje köksartiklar du äger.

1. Krukor och kokkärl - speciellt gjutjärn

För en traditionell köksinstallation behöver du minst en stor kruka och en mindre kruka, och minst en platt panna för stekning, sautering och läckra pannkakor. (Imperative, har jag rätt?)

Men jag ska gå ut på en lem och säga att du borde hitta dig själv en gjutjärnspanna också. Faktum är att om du bara kunde få ett objekt på den här listan skulle jag förmodligen trycka dig mot gjutjärnet.

Varför frågar du? Väl, om du har en gjutjärnspanna, en spatel och en uppsättning bestick, kan du äta var som helst där det finns värme.

Korrekt kryddat gjutjärn är naturligt nonstick och lätt att rengöra. Oavsett hur mycket det blir, kan du alltid rensa upp det med en skivad potatis, lite grovt havsalt och olivolja - och resesasoning det är en ganska lätt process också, om du behöver.

Heck, en väns far hittade en gång sin gamla gjutjärnspanna knäckt i hälften i sin lagringsenhet. Han svetsade tillbaka ihop - och det var bra som nytt!

De går lätt från stovetop till ugnen och får bara rätt sear på en köttbit. Du kan använda dem massor av olika sätt - som en pizza sten, en isbrytare, en panini press och mer.

Eftersom de är gamla skolor kan du kanske hitta en i en butik, gårdsförsäljning eller bara glömd i en väns garage. Och även om du köper nya, kommer det att sätta dig tillbaka mindre än den värdelösa quesadilla-tillverkaren.

2. Knivar och skärbräda

Om du ska äta färska livsmedel måste du skära upp dem själv.

Slösa inte pengar på det stora stora blocket av billiga-o-knivar: De går bara tråkiga på dagar och tar upp diskutrymme.

Istället investerar du i några bra knivar som kommer att hålla dig en livstid. Du behöver förmodligen bara några knivar, i alla fall beroende på dina matvanor.

Huffington Post föreslår tre viktiga köksknivar: en medelstor kockkniv, en paringkniv och en långskalad kniv för att skära bröd.

Du kanske skulle kunna hoppa över paringskniven om du är villig att bita i dina äpplen istället för att skära dem, och jag äter exempelvis inte bröd - så jag hoppar över att köpa en serrated kniv.

Slutligen håll dina räknare säkra och ljuka med en högkvalitativ skärbräda. Ja, träen är säkra att använda för kött - bara hugga dina grönsaker på andra sidan.

3. Köksredskap

Om du inte har stålfinger bör du nog investera i ett par tangar, en spatel och en skänk så att du kan fiska kött, grönsaker och sopp ut ur de kärl du lagade dem i.

Men den pickle picker? Spara din $ 5 och använd en gaffel.

4. Ugn

Om du inte är mycket av en bakare, kan du hoppa över kakspannet och pajbunkarna - men i alla fall vill du ha ett kakan.

De är perfekta för alla slags saker: göra egna ugnbakt pommes frites, frysa upp kvarvarande mat och till och med skrapa upp makaroner och ost.

Den grundläggande ugnstycket du hittar i de flesta kök är dock den vanliga stekpannan. De kan sätta dig tillbaka en ganska öre när du köper dem helt nya.

Men om du hittar en på en gårdsförsäljning eller Goodwill saknar sitt rack, få det. Flytta bara din nästa stek på en säng av rotgrönsaker för att hålla den stucken - och för att böj smak i köttet.

5. Stam

Även om det här verktyget inte är det som nödvändigt som de som jag har listat ovan, behöver du det för att göra pasta, vilket är OG av snabba, billiga middagar.

Plus, om du får en bra nog eller linjer den med cheesecloth, kan du använda den för att göra ditt eget kalla brygga kaffe, testa din egen grekiska yoghurt och mer.

Mer Kökshackar

Efter att ha förvärvat dessa grunder kan du lägga till några mindre nödvändiga (men fortfarande multi-taskable!) Lyxvaror efter behov: matprocessorer, blandare och långsamma kokar kan alla vara bra investeringar. De är så mångsidiga!

Om du äter ris ofta tillräckligt (eller bränna det så lätt som jag) för att springa för en riskokare, se till att du får en med en ångkokare så att du kan toppa det riset med färska grönsaker!

Och du kan behöva en rulla om du någonsin planerar att baka - men glöm inte, i en nypa kan du alltid använda en vinflaska!

Det finns ett unitasker-undantag denna Penny Hoarder är beredd att tillåta: en kaffebryggare.

Även om det tar upp massor av köksutrymme är det en kritiskt viktigt föremål ... och det visar sig att du kan laga allt från ångade grönsaker till grillad ost på din Mr Coffee, om du är äventyrlig!

Din tur: Vilka meningslösa multitaskers har du samlat? Vilka kökskomponenter har vi saknat?

Upplysningar: Detta inlägg inkluderar affiliate länkar. Vi låter dig veta för att det är vad ärlig Abe skulle göra. Trots allt han är på vårt favoritmynt.

Jamie Cattanach (@jamiecattanach) är en frilansskribent vars arbete har presenterats på Ms Magazine, BUST, Roads & Kingdoms, The Write Life, Nashville Review, Word Riot och på andra håll. Hon bor i St. Augustine, Florida.