Denna flyttning hjälper dig att spara på matvaror och klippa avfall - och det är så enkelt

En av de största hushållskostnaderna för min familj på fyra är matvaror. Vi försöker hålla våra dagligvarukostnader till $ 100 per vecka. Det inkluderar hushållsrengöringsartiklar, personligvårdsprodukter och mer.

Men vad kan jag säga? Min familj gillar att äta.

Min kiddos skulle älska att äta kycklingnuggor natt efter natt, men jag är en skicklig hemkock, och min man är kung i bakgårdsgrillen. Att äta läckra måltider varje kväll utan att bryta vår hushållsbudget måste vi bli kreativa.

Vi har alla varit skyldiga att slösa mat. Mer än en tredjedel av de livsmedel som produceras runt om i världen går till spill. Några veckor skulle jag kasta bort minst 20 dollar i färsk, hälsosam mat, som blandade gröna eller färska bär.

Bara bild själv att kasta dollarräkningar i papperskorgen när du slänger ut råtta sallat eller utgått konserver. Du köpte den maten. Nu är det dags att se till att du äter den.

Så innan jag går och handlar, handlar jag mitt skafferi och kylskåp.

Hur handlar du på din skafferi

Den övergripande tanken är att bygga dina veckoplanmålningar kring föremål som du redan har i ditt kylskåp och skafferi.

Genom att handla och köpa när jag har kuponger till något, är mitt skafferi ganska lagrat redan. Men det lämnar fortfarande känslan: "Jag har ett kök fullt av mat, men inget för middag."

Hur många gånger har du kommit hem från affären med en påse full med ostar - bara för att inse att du redan har två tegelstenar som väntar på dig? Jag sparar minst $ 20 till $ 30 per vecka genom att använda saker vi redan har till hands, i stället för att starta min matlista från början.

Jag köper mina matvaror varje vecka, så jag strukturerar min måltidsplaner i sju dagar. Jag går inte till mataffären på av dagar. Denna strategi hjälper mig att hålla fast vid min livsmedelsbudget.

Här är en handledning för hur jag handlar mitt skafferi.

Producera

Börja med producera lådorna i ditt kylskåp. Färsk frukt och grönsaker kommer att bli dåliga först, så notera vad du har och dra ut de saker du måste använda under nästa veckas måltidsplan.

Du behöver inte äta hårdare grönsaker som morötter och selleri i en enda vecka (tänk tre till fyra veckor i din veggie-låda), men se till att du använder alla organiska vårblandningen så snart som möjligt. Dessa behållare kostar minst $ 3,99 vardera, och gröna kommer att gå dåligt efter ungefär fem dagar i ditt kylskåp.

Kött

Återigen leta efter vad som behöver ätas nästa vecka.

Kontrollera alltid användnings- eller frysdatum för köttprodukter. Använd eller frys allt från slaktaren eller köttet inom några dagar efter att ha köpt det. Fisken ska ätas inom 24 timmar för optimal friskhet.

Mejeri

Mejeriprodukterna varar i varierande mängder tid.

Jag håller mångsidiga ostar till hands (som skarp cheddar, mozzarella och parmesan för pastarätter) eftersom de håller i minst en månad. Dessutom kan du använda dem på många olika sätt. Håll bara ost i en lufttät väska för att förlänga hållbarheten.

Torrvaror

När du har en känsla av vad perishables du behöver äta denna vecka, gå vidare till skafferiet. Hitta torra varor, som pasta, ris eller bönor, som parar bra med innehållet i ditt kylskåp. Bygg sedan enkla, läckra måltider runt dessa kombinationer.

Brister inte med färska idéer till middag? Skriv ingredienser i Pinterest för att upptäcka nya recept. Jag älskar också webbplatser som är inriktade på mat med lågt innehåll, som Real Simple och Cooking Light.

Snabbmatta

Kycklingfajitas är en av min familjs häftklammermatare. Mina barn älskar dem, och jag har nästan alltid alla ingredienserna till hands.

Kyckling Fajitas

1 pund benfritt skinnfritt kycklingbröst, skivad (ersätt med biff om du föredrar och har den till hands)

Din favorit taco kryddablandning (vi använder alltid Trader Joe's 21 Krydda Salute med några krossade rödpeppar flingor)

1 röd paprika

1 lök

Mel (eller majs) tortillor

Toppings: Vi har alltid salsa och cheddar eller Monterey Jack ost i vårt kylskåp. Ibland har vi lite guacamole.

Värm en stekpanna på medium med lite olivolja. Tillsätt kyckling, kryddor och salt och peppar. Brun tills den kokas igenom. Ta bort från pannan.

Tillsätt de röda paprikorna och lökarna på pannan och koka om fem till 10 minuter tills de mjukas. Värm upp tortillaskalorna och toppa med kyckling, peppar och lökblandning och dina favorit fajita påfyllningar.

Andra snabba idéer inkluderar frukost till middag. Har du någon pannkaka mix och äpplen? Plocka upp lite bacon och gör några fantastiska äppelpannkakor. För att göra det ännu billigare, hoppa över mixen. Bara piska upp en sats av dessa läckra pannkakor.

Varför handlar du om din Pantry Works?

Målet med att handla ditt kylskåp och skafferi är att fysiskt minska antalet varor du köper i mataffären under veckan. Ju kortare listan, desto lägre är din totala i kassan.

Ja, det kommer att finnas veckor där du inte har mycket kvar på sidan, och du måste köpa mer. Men om du handlar i försäljningen, borde du kunna lagra dina häftiga måltider.

Kryssa din butiks stora försäljningsartiklar för veckan och lägg upp på dina skafferiklammer. Dra nytta av att köpa en, få en offert och släng extra produkter till nästa veckas måltidsplan.Om du redan har en låda med torkad pasta, kycklingbuljong och lite parmesanost, plocka upp några färska grönsaker och gör en bra hälsosam pasta med saker du redan har hemma.

Med detta system kan du skära ner på ditt matavfall och hålla fast vid din livsmedelsbudget i affären varje vecka.

Din tur: Vilka är dina favoritpantry måltider?

Christen Gowan är en matbloggare som bor i upstate New York. Du kan följa med hennes recept och hälsosam matplanering på Christen in the Kitchen.