De förvirrande mat Sälj-för-datum handlar om att bli mycket mindre förvirrande

Vi vet alla att matavfall är ett problem.

År 2010 slösade amerikanerna mer än 133 miljarder pounds mat. Det är mycket potatis.

Jag kommer inte att ljuga - Jag slängte nyligen en hel yoghurtbehållare eftersom det var några dagar efter "sälja vid" datum på etiketten. Jag kontrollerade inte ens det först.

Den tråkiga sanningen är dock att de datum på matetiketter inte nödvändigtvis betyder att maten är dålig.

Eftersom jag inte är tillräckligt utbildad på innebörden av behållarens datum försvann jag förmodligen en nästan full yoghurtbehållare som fortfarande var säker att äta.

Men vi kommer äntligen att få lite förtydligande om de förvirrande försäljningsdatumen. Förhoppningsvis kommer det att hjälpa till att minska det massiva matavfallsproblemet och spara oss alla lite pengar på lång sikt.

Sälj-By Date Förvirring

Datum på matetiketter kan vara otroligt vilseledande.

Vi delade nyligen en artikel om flera olika försäljningsdatum och vad de egentligen menar. Sammanfattningsvis används 10 olika fraser för att beskriva datum på matetiketter, inklusive "sälja av" och "bäst före".

Metoden kring dessa fraser har emellertid inte alls att göra med om maten är lättfördelbar. Faktum är att några av dem bara är uträttade gissningar om när konsumenten kommer att njuta av produkten mest eller när det inte längre ser bra ut på hyllorna.

Livsmedelsindustrin tar slutligen åtgärder för att klargöra dessa datum.

Food Marketing Institute och Grocery Manufacturers Association tillkännagav nyligen ett initiativ för att genomföra frivilliga standardiserade etiketteringsregler för att stoppa förvirringen kring matlabeldatum.

Tillverkare kommer nu att uppmuntras att använda två fraser: "använd av" och "bättre om de används av." "Använd av" avser livsmedelssäkerhet och används för att markera när lättfördärvliga matar inte längre bör förbrukas. "Bäst om det används av" kommer att indikera när maten kommer att smaka bäst.

Livsmedelsbutiker bör inte omedelbart förvänta sig att se dessa förändringar. De är också helt frivilliga, så inte alla tillverkare kan genomföra dem. De som bestämmer sig för att använda fraserna har fram till 2018 att göra det.

Denna initiala push för frivilliga standarder är ett försök att sätta press på federala tillsynsmyndigheter, vilket i sin tur kan hjälpa till att hindra amerikanerna från att kasta bort $ 165 miljarder värt mat varje år, rapporterar försvarsrådet för naturresurser.

För att uttrycka det i perspektiv kunde ett hushåll på fyra spara $ 1,350 till $ 2,275 per år, bara genom att minska sitt matavfall.

Förhoppningsvis dessa förenklade försäljningsdatum etiketter hjälp!

Din tur: Vad tycker du om de här nya ändringarna i försäljningsdatum på matförpackningar?

Kelly Smith är en junior författare och engagemangspesialist på The Penny Hoarder och en senior vid University of Tampa. Fånga henne på Twitter på @keywordkelly.